Vorbereitung: 15 Min Koch: 45 Min. Plus Kühlung Easy 8-10

Dieser gefrierfrische Hummus ist eine gute Art, eine Fülle von Rote Beete zu verbrauchen und macht einen lebendigen, gesunden Snack

  • Freezable
  • Vegetarisch

pro Portion

  • kcal: 90
  • Fett: 1 g
  • gesättigt: 0 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zucker: 5 g
  • Faser: 4 g
  • Protein: 6 g
  • Salz: 1,69 g

Zutaten

  • 500 g roh, Blätter auf 1 Zoll getrimmt, aber Wurzel links ganzebeat-root

    Ein Favorit in den 1970er Jahren britische Salate (serviert gekocht und in Essig gebeizt), ... Rote Bete ist eine ...

  • 2 x 400g Dosen Kichererbsen, abgetropft
  • Saft 2Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Beule An einem Ende sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 1 EL gemahlenq-min

    Ein aromatisches Gewürz aus den östlichen Mittelmeerländern und Oberägypten. Dieses warme, ...

  • Joghurt, geröstete Samen, Minze und knuspriges Brot, zu dienenq-min

    Ein aromatisches Gewürz aus den östlichen Mittelmeerländern und Oberägypten. Diese warme, ...

Methode

  1. Die Rote Beete in einer großen Pfanne mit kochendem Wasser mit Deckel für 30-40 Minuten bis zum Anbraten garen. Wenn sie fertig sind, sollte ein Spieß oder Messer den ganzen Weg hinein gehen. Abtropfen lassen, dann beiseite stellen, um abzukühlen.

  2. Pop auf ein Paar Gummihandschuhe. Die Wurzeln, Blätter / Stängel und die Schale der abgekühlten Rote Bete abziehen und wegwerfen. Das Fleisch grob hacken. Die Rote Bete, Kichererbsen, Zitronensaft, Kreuzkümmel, 2 Teelöffel Salz und etwas Pfeffer würzen. Serviert mit etwas Joghurt, etwas getoasteten Kreuzkümmel, ein wenig gerissene Minze und etwas knuspriges Brot.

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