Zubereitung: 5 Min Koch: 10 Min. - 15 Min. Einfach zu servieren 4 Dieser schmackhafte Fischsalat ist fettarm, schnell und einfach zuzubereiten

  • Leicht zu verdoppeln / halbiert

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 286
  • Fett: 1g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 49g
  • Zucker: 0g
  • Faser: 1g
  • Protein: 23g
  • Salz: 2,08g

Zutaten

  • 225g Basmati Reis
  • 450ml Fisch oder Gemüsebrühe (ein Würfel ist in Ordnung)
  • 350 g geräucherter Schellfisch, enthäutet
  • 150 g Pack Zuckerschoten
  • 3, fein geschnittenSp-Ring un-Yun

    Auch als Frühlingszwiebeln oder Schalotten oder Frühlingszwiebeln bekannt sind sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 150 g Kügelchen Kirschtomaten, halbiert
  • 50g Beutelroh-ket

    Rocket ist ein sehr "englisches" Blatt und wurde seit der elisabethanischen Zeit in Salaten verwendet. Es ...

Methode

  1. Legen Sie den Reis und die Brühe in eine Pfanne und zum Kochen bringen, bedecken, reduzieren, um zu kochen und kochen für 6 Minuten.

  2. Den Fisch in Stücke schneiden, auf dem Reis anrichten und 2 Minuten kochen lassen. Mit Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln bestreuen, abdecken und bei schwacher Hitze weitere 2 Minuten garen.

  3. Die Tomaten und die Rucola vorsichtig in den Reis geben.

Senden Sie Ihren Kommentar