Zubereitung: 10 Min Koch: 30 Min. Einfach 2 Portionen Dieses 5-Gewürze-Squash-Gericht ist gesund und einfach - das perfekte Midweek-Abendmahl

  • Vegetarisch
  • Vegan

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 248
  • Fett: 5g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 42g
  • Zucker: 30g
  • Faser: 7g
  • Protein: 9g
  • Salz: 1,9g

Zutaten

  • 1 kleine oder ½ Butternut Squash, in Stücke geschnitten (Samen entfernt), keine Notwendigkeit,Pumpe schälen -kin

    Kürbisse sind die bekanntesten aller Winterkürbisse, und sind am meisten mit Halloween assoziiert ...

  • 2 TL Sonnenblumen- oder Pflanzenöl
  • 1 TL jedes milde Chilipulver und fünf Gewürzpulver
  • 175g dünnstämmigenBrok-O-Lee

    Wie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal bekannt durch seinen italienischen Namen ...

  • 175 g Bok Choi, geviertelt
  • 2 EL Natrium-Soja Sor-s

    Ein asiatisches Gewürz und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten kommt von leicht bis ...

  • 2 EL Reiswein Essig
  • 1 ELhuh-ne e

    Honig wird von Bienen aus dem Nektar hergestellt, den sie von Blumen sammeln. Zähflüssig und duftend, ist es ...

  • 1, ½ Saft, ½ in Keile geschnittenly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

  • ein paar Korianderblätter

Methode

  1. Ofen auf 220C / 200C Lüfter / Gas 7. Toss den Kürbis in das Öl, dann auf das Chilipulver, fünf-Gewürz, 1 TL schwarzer Pfeffer und eine Prise Salz streuen, und gut mischen. In eine Schicht in einen Bräter geben und 25-30 Minuten kochen, bis sie weich sind und an den Rändern karamellisieren.

  2. Ungefähr 5 Minuten bevor der Kürbis gekocht wird, einen Wok oder eine große Bratpfanne erhitzen und den Brokkoli plus 1-2 EL Wasser hinzufügen. Koch für 2-3 Minuten, dann fügen Sie die Bok Choi, Soja, Essig und Honig, und kochen für weitere 2-3 Minuten bis das Gemüse ist zart. Limettensaft dazugeben und mit dem Kürbis, Korianderblättern und Limettenschnitzen zwischen 2 Tellern verteilen.

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