35 Min Koch: 30 Min. Plus Nachtkühlung Einfach 8 Portionen Dieser festliche Schminkpudding ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Port (oder Rotwein) zu verbrauchen Ernährung:

kcal: 489

  • Fett: 29g
  • gesättigt: 16g
  • Kohlenhydrate: 49g
  • Zucker: 49g
  • Faser: 2g
  • Protein: 2g
  • Salz: 0,06g
  • Zutaten

600ml Portwein

  • 140g Puderzucker
  • 2 Zimtstangen, halbiert
  • 8 reif, aber fest, geschält mit der Stiel intakt
  • Paar pe Wie Äpfel, zu denen sie verwandt sind, kommen Birnen in Tausenden von Sorten, von denen nur ...Für die Baiser-Creme

    425ml Doppel-Creme

1 EL Puderzucker

  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 2 Meringues Schalen, in Stücke zerbrochen (gekaufte sind in Ordnung)
  • gute Prise
  • sin-ah-mun
  • Ein duftendes Gewürz, das aus der inneren Rinde eines tropischen Baumes kommt. Nach dem Trocknen wird es zu ...Methode

    Gießen Sie den Port in eine große Pfanne mit 600ml Wasser, fügen Sie den Zucker und Zimt hinzu, dann erhitzen Sie, bis der Zucker sich auflöst. Die Birnen dazugeben, aufkochen, dann zugedeckt und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgebraten sind. Sie sind bereit, wenn ein Cocktail-Stick leicht durch jeden geschoben werden kann. Je nach Größe der Pfanne müssen Sie die Birnen in 2 Portionen mit dem gleichen Portions-Sirup zubereiten oder die Birnen mehrmals umdrehen, damit sie gleichmäßig werden. Lassen Sie die Birnen in ihrem Sirup abkühlen, vorzugsweise über Nacht, damit der Sirup sie wirklich anfärben kann. Wird für 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Überprüfen Sie die Konsistenz des Sirups. Wenn es sehr dünn ist, kochen Sie es in einer Pfanne, um die Menge zu reduzieren und den Geschmack zu konzentrieren.

  1. Zum Servieren die Sahne mit dem Zucker und der Vanille schlagen, bis sie ihre Form behält, dann das Baiser unterheben. Sprinkle mit dem Zimt. Die Birnen in einer flachen Schale anrichten und über den Sirup geben. Lassen Sie sich sowohl Birnen als auch Sahne helfen.

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