Zubereitung: 20 Min Koch: 1 Std., 40 Min. Einfach 4 Portionen Dieser berühmte Lammeintopf mit Kartoffelscheiben sollte in jedem britischen Pub auf der Speisekarte stehen

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 993
  • Fett: 56 g
  • gesättigt: 26 g
  • Kohlenhydrate: 56 g
  • Zucker: 12 g
  • Faser: 7 g
  • Protein: 70 g
  • Salz: 1,43 g

Zutaten

  • 100 g tropfend oderstumpf er Butter wird hergestellt, wenn Milchsäure produzierende Bakterien sind hinzugefügt zu Sahne und aufgewrungen zu machen ...

    900g Schmoren, in große Stücke geschnitten

  • LaamEin Lamm ist ein Schaf, das unter einem Jahr alt ist, und ist bekannt für seinen zarten Geschmack und zart ...

    3 Lammnieren, in Scheiben geschnitten, Fett entfernt

  • 2 mittel, gehackt
  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Native nach Asien ...

    4, geschält und in Scheiben geschnitten

  • ka-rotDie Karotte, mit seiner unverwechselbaren leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

    25 g Mehl

  • 2 TL Worcestershire-Sauce
  • 500ml oder Hühnerbrühe
  • LaamEin Lamm ist ein Schaf, das unter einem Jahr alt ist, und ist für seinen zarten Geschmack und zart ...

    2 Lorbeerblätter

  • 900g, geschält und in Scheiben geschnitten
  • po-tate-ohDas weltweit beliebteste Wurzelgemüse, kommt die Kartoffel in unzähligen Sorten. Ein Mitglied von ...

    Methode

Ofen auf 160C / Ventilator 140C / Gas erhitzen 3. Etwas tropfende oder Butter in einer großen flachen Auflaufform erhitzen, das Lamm in Chargen anbraten, auf einen Teller heben und dann mit den Nieren wiederholen.

  1. Braten Sie die Zwiebeln und Karotten in der Pfanne mit etwas mehr Tropfen bis sie goldbraun sind. Über das Mehl streuen, einige Minuten kochen lassen, über die Worcestershire-Sauce schütteln, die Brühe hineingießen und zum Kochen bringen. Fleisch und Lorbeerblätter unterrühren, dann die Hitze abstellen. Die geschnittenen Kartoffeln auf das Fleisch legen und mit etwas mehr Tropfen beträufeln. Bedecken, dann in den Ofen für ca. 1 ½ Stunden, bis die Kartoffeln gekocht sind.

  2. Entfernen Sie den Deckel, putzen Sie die Kartoffeln mit ein wenig mehr Tropfen, dann drehen Sie den Ofen um die Kartoffeln zu bräunen, oder unter dem Grill für 5-8 Minuten bis braun.

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