Prep: 20 Minuten Cook: 30 Minuten - 40 Minuten Easy Makes 8 Dieser Familienfavorit ist ein Comeback, also halten Sie ein paar Portionen in Ihrem Gefrierschrank für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 549
  • Fett: 35 g
  • gesättigt: 17 g
  • Kohlenhydrate: 31 g
  • Zucker: 2 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 30 g
  • Salz: 1,02 g

Zutaten

  • 8 hautlose, knochenlose Hähnchenfilets
  • 225 g getrocknete Semmelbrösel
  • 75 g, geriebenParm-ee-zan

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  • 5, geschlagenEi

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  • 100g Mehl
  • PrisePa-Preek-ah

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  • 4 EL Sonnenblumenöl oder Pflanzenöl, zum Braten

Für die Knoblauchbutter

  • 4 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 2 EL fein gehacktPar-Slee

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  • 200g, weicherButt-Err

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  • Saft & Frac12;le-mon

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Methode

  1. Legen Sie alle Zutaten Knoblauchbutter in eine Schüssel und würzen Sie gut. Mit einer Gabel zermahlen, bis alles gut vermengt ist. Mit Frischhaltefolie zu zwei Würsten formen, um sie zu formen, dann fest umwickeln und kühlen oder frieren, bis sie wirklich fest sind. Kann bis zu 3 Tage im Voraus gemacht werden. Wenn fest, in 8 Stücke schneiden.

  2. Legen Sie eine Hähnchenbrust auf ein Schneidebrett und verwenden Sie ein scharfes Messer, um eine tiefe Tasche in der Brust zu machen. Der einfachste Weg ist, die Spitze eines Messers in das Fettende zu drücken und weiter bis zum Filet zu gehen. Achten Sie darauf, dass Sie nicht vollständig durchschneiden oder die Butter beim Kochen ausläuft. Wiederholen Sie mit den restlichen Brüsten. Schieben Sie 2 Scheiben Butter in jede Hähnchenbrust, drücken Sie, um flach und wieder mit Ihren Händen versiegeln. Beiseite legen.

  3. Mischen Sie die Semmelbrösel und Parmesan auf einem Teller, und kippen Sie die Eier auf einen anderen. Auf einer dritten Platte das Mehl mit Paprika und etwas Salz vermischen. Dip jede Brust in das Mehl, dann das Ei und schließlich die Semmelbrösel, wiederholen, so dass jeder Kiew hat eine doppelte Beschichtung (das wird sie extra knusprig und helfen, die Butter im Inneren zu halten). Mindestens 1 Stunde vor dem Kochen kühlen oder jetzt einfrieren - siehe unten.

  4. Zum Garen den Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 4. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fry die Kievs für 2-3 Minuten auf jeder Seite bis golden - Sie müssen dies möglicherweise in Chargen tun. Auf ein Backblech geben und 20-25 Minuten kochen lassen, bis alles durchgegart ist.

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