Zubereitung: 10 Min Koch: 10 Min. Einfacher Serviervorschlag 2 Dieser einfach zuzubereitende Salat ist mit zarten Aromen gefüllt - die vereinfachte Version ist auch für Kinderbrotdosen geeignet

  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 109
  • Fett: 1 g
  • gesättigt: 0 g
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zucker: 1,6 g
  • Ballaststoffe: 5 g
  • Protein: 19 g
  • Salz: 0 g

Zutaten

  • 1 ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust
  • 1 EL

    Eine oft verwendete Würze in Vietnamesische und thailändische Küche. In Vietnam ist es in der Regel aus Garnelen ...

  • Schale und Saft ½ (etwa 1 Esslöffel)ly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ... t 1 TL Puderzucker

  • 100g Beutel gemischte Salatblätter
  • große Handvoll Koriander, grob gehackt Red ¼ rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • ½, entkernt und dünn geschnitten
  • Chill-ee
  • Ein Teil der Familie der Paprika, kommen Chilis in vielen Sorten und Farben (von grün ...¼ Gurke, in Längsrichtung halbiert, in Scheiben geschnitten

    Methode

  • Cover der Hühnchen mit kaltem Wasser, aufkochen, 10 Minuten kochen, aus der Pfanne nehmen und in Fetzen reißen, Fischsauce, Limettenschale, Saft und Zucker verrühren, bis sich der Zucker löst

Die Blätter und den Koriander in einen Behälter geben , dann mit dem Hähnchen, der Zwiebel, dem Chili und der Gurke belegen, das Dressing in einen separaten Behälter geben und den Salat bei der Zubereitung durchgehen lassen

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