Vorbereitung: 20 Minuten Koch: 1 Std. Einfach Macht 4 kleine Gläser Dies hat einen Kick, aber wird nicht den Kopf abblasen, und passt gut zu jeder Auswahl an Aufschnitt von Fleisch

Ernährung: per Glas

  • kcal: 857
  • Fett: 1g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 220g
  • Zucker: 218g
  • Faser: 0g
  • Protein: 5g
  • Salz: 0.34g

Zutaten

  • 8 rote Paprika, entkernt und grob gehackt
  • 10 rot, grob gehacktchill-ee

    Ein Teil der Paprika-Familie, Chillies kommen in Dutzenden von Sorten und Farben (von grün ...

  • fingergroß Stück frischen Wurzel Ingwer, geschält und grob gehackt
  • 8 Knoblauchzehen, geschält
  • 400g Dose Kirschtomaten
  • 750g Goldener Puderzucker
  • 250ml Rotweinessig

Methode

  1. Die Paprika, Chilis (mit Samen), Ingwer und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben, dann fein hacken und mit den Tomaten, Zucker und Essig in eine schwere Pfanne geben , dann bring alles zum kochen und entferne den Abschaum, der auf die Oberfläche kommt ce, dann drehen Sie die Hitze zu einem Simmer und kochen für ungefähr 50 Minuten, gelegentlich rührend.

  2. Sobald die Marmelade klebrig ist, weiter kochen für 10-15 Minuten mehr, unter häufigem Rühren, so dass es nicht fangen und verbrennen. Es sollte jetzt wie dicke, sprudelnde Lava aussehen. Leicht abkühlen, in sterilisierte Gläser geben und vollständig abkühlen lassen. Hält 3 Monate in einem kühlen, dunklen Schrank - nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Senden Sie Ihren Kommentar