Vorbereitung: 10 Minuten Cook: 5 Minuten - 6 Minuten Easy macht 600ml

Dieses einfache Rezept ist ein guter Weg, um eine Auswahl von schwarzen Johannisbeeren zu nutzen und macht ein erfrischendes Sommergetränk

  • Glutenfrei
  • Vegetarier
  • Vegan

Ernährung: pro 25ml

  • kcal: 46
  • Fett: 0g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 11g
  • Zucker: 11g
  • Ballaststoffe: 0,3g
  • Protein: 0,1g
  • Salz: 0g

Zutaten

  • 300g Goldener Puderzucker
  • Schale und Saft 2Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 450gschwarz-cuh-rant

    Die intensivste Farbe und Geschmack aller Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren sind sehr aromatisch und ...

Methode

  1. Geben Sie den Zucker in einen großen Topf mit 300ml Wasser. Zum Kochen bringen, dann die Zitronenschale und den Saft hinzufügen, gefolgt von den schwarzen Johannisbeeren. Die Mischung bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis die Johannisbeeren weich werden und platzen.

  2. Gießen Sie die Mischung durch ein mit Musselin ausgekleidetes Sieb in eine saubere, hitzebeständige Kanne und geben Sie sie anschließend in sterilisierte Flaschen. Hält bis zu 1 Monat im Kühlschrank.

  3. Ca. 25ml Likör pro 100ml Sekt oder stilles Wasser oder verdünnen nach Geschmack.

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