Vorbereitung: 20 min Koch: 30 Min. Easy Dienen 1 Dieser einfache hausgemachte Pizzateig kann in der Pfanne gebraten und unter dem Grill fertig werden - oben mit Frischkäse, Rosmarin und ein Ei

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 865
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 130g
  • Zucker: 5g
  • Faser: 10g
  • Protein: 37g
  • Salz: 2,8g

Zutaten

  • 175g selbsttreibendes Mehl
  • 2 TL Öl, plus ein Nieselregen zum Frittieren
  • 1 Knoblauchzehe, dünn geschnitten
  • 4 Zweige, gehacktRose-Mar-ee

    Rosmarin ist intensiv, duftendes Aroma traditionell gepaart mit Lamm, Huhn und Wild ...

  • 140g, in Scheiben geschnittenPilz-Zimmer

    Der Pilz ist ein Pilz, der in einer Vielzahl von kommt Sorten, die zu zwei verschiedenen ...

  • 85g leichten Frischkäse
  • 1Ei

    Die Ultimatives Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, vollgepackt mit Eiweiß und ...

  • gute Prise Chili-Flocken

Methode

  1. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl mit dem Öl, 85ml Wasser und einer Prise Salz zu einem Teig. Tipp auf die Arbeitsfläche und kneten für 1-2 Minuten zu einem glatten Ball zusammen, dann zurück in die Schüssel, mit einem Geschirrtuch abdecken und beiseite stellen.

  2. Einen Spritzer Öl in einer feuerfesten Pfanne, ca. 22 cm breit, erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch und den größten Teil des Rosmarins hinzu und brutzeln Sie für 1-2 Minuten, bis Sie nur golden werden. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie für 10 Minuten oder bis golden und zart. Würzen und auf einen Teller geben. Den Teig zu einer dünnen Scheibe formen, die ungefähr der Größe Ihrer Pfanne entspricht - Sie können dies mit Ihren Händen tun, ohne ein Nudelholz zu verwenden. In die Pfanne geben und bei niedriger bis mittlerer Hitze 4-5 Minuten kochen, bis die Unterseite golden ist. Verwenden Sie eine Fischscheibe, um umzudrehen, dann für weitere 4-5 Minuten kochen.

  3. Erhitze den Grill zu hoch. Den Frischkäse würzen und über die Pizza verteilen. Die Champignons darauf verteilen und in der Mitte Platz für das Ei lassen. Das Ei in den Raum knallen und würzen, dann die Pfanne 3-4 Minuten unter den Grill stellen, bis das Weiß reif ist, aber das Eigelb noch etwas flüssig ist. Mit den Chiliflocken und dem restlichen Rosmarin vor dem Servieren bestreuen.

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