Prep : 20 Min. Koch: 1 Std., 10 Min. Einfach 6 - 8

Dieses Dessert ist pure Magie, wenn die heiße, zuckerhaltige Mischung über den Pudding-Teig gegossen wird, sinkt sie auf den Boden und bildet eine Pfütze Karamelsauce

Ernährung: pro Portion (8)

  • kcal: 570
  • Fett: 23g
  • gesättigt: 9g
  • Kohlenhydrate: 79g
  • Zucker: 52g
  • Faser: 3g
  • Protein: 8g
  • Salz: 0,9g

Zutaten

  • 100g, geschmolzen , plus extra zum EinfettenButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und ...

  • 275g selbsttreibendes Mehl
  • 1 Teelöffelbay-king pow-dah

    gebacken werden Backtriebmittel, das üblicherweise bei der Kuchenherstellung verwendet wird. Es ist aus einem Alkali ...

  • 300g weichen, hellbraunen Zucker
  • 100g, gehacktpee-kan

    Pekannüsse sind in Amerika beheimatet und wachsen in einem glänzenden, bräunlich-roten ...

  • 4 kleinebah- nah-nah

    Wahrscheinlich die bekannteste, beliebteste tropische Frucht, ihr Name stammt vermutlich von ...

  • 250ml Vollmilch
  • 3 großeEier

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, vollgepackt mit Eiweiß und ...

  • 2 EL Bourbon oder dunkler Rum
  • 4 ELgoal-dun sir-rup

    Goldener Sirup ist ein klares, funkelndes, golden-bernsteinfarben, süß ...

  • Eis oder Pudding, zu dienen

Methode

  1. Kochen Sie den Wasserkocher und heizen Sie den Ofen bis 180C / 160C Lüfter / Gas 4. Eine rechteckige Auflaufform mit Butter einfetten (unsere war 20 cm x 28 cm und 4 cm tief). Mehl, Backpulver, 140g Zucker, die meisten Pekannüsse (eine Handvoll) und 1/2 TL Salz in eine Schüssel geben. Mash eine Banane in einer anderen Schüssel, fügen Sie die Butter, Milch, Eier und Bourbon und zusammen. Gießen Sie die nassen Zutaten in den trockenen und gut mischen. In die Auflaufform schaben und die Oberfläche ebnen.

  2. Die restlichen Bananen längs aufschneiden und oben auf den Pudding Teig legen. Streue über die restlichen Pekannüsse. Die restlichen 160 g Zucker mit dem goldenen Sirup mischen, 300 ml kochendes Wasser hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker auflöst. Gießen Sie die heiße Flüssigkeit über den Pudding, dann legen Sie das mittlere Regal des Ofens und backen Sie für 1 Stunde, bis die Oberseite eingestellt ist und die Soße anfängt, um die Ränder zu sprudeln. Servieren mit Eis oder Pudding oder beides.

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