15 Min Koch: 50 Min. Einfacher Schnitten in 8 Einfacher Früchtekuchen mit Mandel- und Amaretti-Keksen - perfekt zu Tee oder als Dessert mit Sahne oder Pudding Freezable

  • Nährwert:

pro Portion kcal: 452

  • Fett: 26 g
  • gesättigt: 14 g
  • Kohlenhydrate: 49 g
  • Zucker: 31 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 7 g
  • Salz: 0,9 g
  • Zutaten

200 g weiche Butter, plus extra für die Dose

  • 200 g Zucker
  • 200 g selbstragendes Mehl
  • 1 Teelöffel
  • bay-king pow-dahBackpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig in der Kuchenherstellung verwendet wird. Es ist aus einem Alkali ...

    4 große Eier

  • ½-1 TL Essenz (optional)
  • arr-Mund oder al-MundSüße Mandeln haben einen feinen Duft, der sich gut zum Backen eignet und auch gut mit ...

    410g Dose Hälften in natürlichem Saft, abgetropft, 100 g grob gehackt, Rest halbiert

  • ay-pree-kotEin Verwandter von Pfirsich, Nektarine, Pflaume und Kirsche, Aprikosen duften, mit einem weichen, samtigen ...

    85g Ratafia oder Amaretti-Biskuit Ratafias ganz oder brechen Sie die Amaretti)

  • 25g Mandelflocken
  • Methode

Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4. Butter die Basis und die Seiten einer 22cm lose-Boden Kuchenform und Linie mit Backpapier.

  1. Butter, Zucker, Mehl und Backpulver in eine große Schüssel geben. Die Eier einrühren, Mandelessenz zugeben und mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig schlagen. Ein Viertel der Mischung beiseite stellen, dann die gehackten Aprikosen und 25 g der Kekse in den Rest rühren. Löffel in die Dose und leicht mit der Rückseite des Löffels glätten. Backen Sie für 25 Minuten, bis der Kuchen fast fertig ist. In der Zwischenzeit die Aprikosenhälften, die restlichen Kekse und die Mandelblättchen in die reservierte Kuchenmischung rühren, bis sie gut vermischt sind. Schnell die zusätzliche Kuchenmischung auf den gebackenen Kuchen geben, dann 20 Minuten mehr in den Ofen geben oder bis ein in die Mitte des Kuchens eingefügter Spieß sauber herauskommt.

Senden Sie Ihren Kommentar