Zubereitung: 10 Min Koch: 5 Min. Einfach 4 Portionen Diese crunchy und cremige Pasta ist speziell genug für den Sommer unterhaltsam

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 285
  • Fett: 14 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 2g
  • Protein: 11g
  • Salz: 1.13g

Zutaten

  • 250g Packung gefüllt Tortellini (wir verwendeten Ricotta und Spinat)
  • 2 Speckscheiben lehnen sich Speck
  • 25g StückeWand-Nuss

    Walnüsse sind eine von das beliebteste und vielseitigste aller Nüsse. Wenn sie jung ausgewählt werden, sind sie ...

  • Schale ½, Saft von 1 ‰ le-monOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    1 EL fein gerieben, plus extra für Servieren

  • Parm-ee-zanParmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

    1 EL, plus extra zum servieren

  • ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    100g Beutel Salat

  • Spin-AtchIn fast allen Küchen der Welt verwendet, ist Spinat ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...

    2 EL

  • ree-cot-aRicotta ist ein italienischer Käse aus Molke und traditionell ein von -Produkt von ...

    Methode

Erhitzen Sie den Grill. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abkühlen. Grillen Sie den Speck auf einem Backblech, bis er an den Rändern golden und knusprig ist. Wenn fast fertig, kippen Sie die Walnüsse auf das Tablett, um ein wenig zu rösten. Den Speck in Streifen schneiden.

  1. Mischen Sie die Zitronenschale und den Saft, Parmesan und Öl in einer großen Schüssel. Mit Pfeffer würzen, Spinat, Tortellini, Speck und Walnüsse dazugeben. Toss gut, fügen Sie den Ricotta in kleine Blobs, dann sanft werfen. Nach Belieben abschmecken, dann mit etwas mehr Öl und Parmesan servieren, wenn man möchte.

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