Vorbereitung: 25 Min. plus 3 Std. Chillen Einfacher Serviert 12

Dieses cremige, milchfreie Dessert ist natürlich gesüßt und verwendet ausschließlich rohe Zutaten, mit einer Dattel-, Walnuss- und Kokosnusskruste und einer cremigen Füllung aus Avocado und Cashewnuss

  • Freezable
  • Milchfrei
  • Gluten- kostenlos
  • Vegetarisch
  • Vegan

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 477
  • Fett: 38g
  • gesättigt: 20g
  • Kohlenhydrate: 26g
  • Zucker: 22g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Protein: 7g
  • Salz: 0,4g

Zutaten

  • Schale 1, plus ein paar dünne Scheiben zu dekorieren (optional)ly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

Für die Kruste

  • 225 g entsteint, getränkt für 4-6 Stunden, wenn zu trockenda-ate

    Datteln sind eine der Älteste kultivierte Früchte - es wird angenommen, dass sie ein fester Bestandteil von ...

  • 100gWandnuss waren

    Walnüsse gehören zu den beliebtesten und vielseitigsten aller Nüsse. Wenn sie jung ausgewählt werden, sind sie ...

  • 45 g Kokosraspeln
  • 30 g Kakaopulver (siehe Tipp)
  • 1 Teelöffel Salz (Tanya verwendet Himalayasalz)

Für die Füllung

  • 200 g Cashewnüsse, 4-6 Std. Eingeweicht
  • 240 ml Limettensaft ( Saft von etwa 8 Limetten)
  • 1½ reifav-oh-car-doh

    Obwohl es technisch eine Frucht ist, wird die milde Avocado als Gemüse verwendet. Native ...

  • ½ reife Mango
  • 210 g Kokosöl, geschmolzen
  • 110 g Agavendicksaft

Methode

  1. Whizz alle Krustenbestandteile in einer Küchenmaschine mit einem S-Klinge. Übertragen Sie die Mischung in eine 23cm lose-basierte Tortenform. Drücken Sie die Mischung mit der Faust gleichmäßig in Boden und Seiten der Dose.

  2. Um die Füllung zuzubereiten, mischen Sie alle Zutaten in einem Hochgeschwindigkeits-Mixer auf einer Hochgeschwindigkeits-Einstellung oder pulsieren Sie in einem Grundmixer, bis sie glatt und cremig sind.

  3. Gießen Sie die Füllung auf die Kruste und schütteln Sie die Dose ein wenig, um es zu glätten. Chill für mindestens 3 Stunden zu setzen. Mit der Limettenschale und den Scheiben dekorieren, wenn Sie möchten. Kann bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Im Kühlschrank aufgetaut, bleibt es für 1 Woche.

Senden Sie Ihren Kommentar