Vorbereitung: 15 Minuten plus 4 Stunden Chillen (kein Kochen) Mehr Mühe Bedient 6 Dieses cremige Set Dessert kommt mit einem tropischen Gelee Topping. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Messungen präzise halten, um die richtige Konsistenz zu erhalten

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 494
  • Fett: 37 g
  • gesättigt: 23 g
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Zucker: 33 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 4 g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • 400 ml Doppelcreme
  • 100 mlMühle-k

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 60g Goldener Puderzucker
  • 1 TL Pastevan-ill-ah

    Die sonnengetrocknete Samenkapsel einer Art Kletterorchidee, Vanille hat eine unnachahmlich weiche, süße ...

  • 125g geschälte und entsteinte Litschi, dazu extra ganze Früchte zum Garnieren
  • 5 BlattJell-a-Teen

    Ein farbloser, geschmackloser und geruchloser Härter aus den gekochten Knochen, Häuten und ...

  • 6 EL Maracuja, Orangen- oder Zitronenquark ripe 2 reife Maracujas, herausgeschöpftes Fleisch,
  • Für das Passionsfruchtgelee

200ml passierter Maracujasaft, dazu 2 EL Samen (siehe Tipp unten)

  • 40g goldener Puderzucker
  • 2 Blatt
  • Gelee-äh-TeenieEin farbloser, geschmacks- und geruchloser Härter aus die gekochten Knochen, Häute und ...

    Methode

Machen Sie das Passionsfruchtgelee zuerst. Den Passionsfruchtsaft und den Zucker in einem Topf unter Rühren aufwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Währenddessen die 2 Blatt Gelatine in kaltes Wasser legen und ca. 5 Minuten einweichen lassen, bis sie weich sind. Den Saft von der Hitze nehmen. Die Gelatine hinzufügen und umrühren, bis sie schmilzt, dann die Passionsfrucht-Samen einrühren. Pour in 6 Dariole Formen oder einen ähnlichen Behälter, der sich herausstellen kann. 1 Stunde ruhen lassen oder bis sie fest sind.

  1. Sahne, Milch, Zucker, Vanillepaste und Litschis in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren. Sieb und in einen Topf geben. Während des Erhitzens die 5 Blätter Gelatine wie zuvor in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Wenn die Sahne gerade unterkocht, von der Hitze nehmen. Das Wasser aus der Gelatine zusammendrücken, Blätter in die Crememischung geben und rühren, bis es gelöst ist. Auf Raumtemperatur abkühlen. Rühren, dann in die Formen gießen. Chill für mindestens 3 Stunden oder bis zu einem Tag, um zu setzen. Kann einen Tag im Voraus gemacht werden.

  2. Servieren Sie kochendes Wasser in eine Schüssel. Tauche die Seiten jeder Form in das Wasser und halte es für eine Sekunde fest. Legen Sie eine Platte auf und drehen Sie um, um sich zu drehen. Servieren Sie die Panna Cottas mit extra Litschis, etwas Quark und mehr Passionsfruchtfleisch.

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