Zubereitung: 10 Min Koch: 30 Min. Einfach 4 Portionen Dieses cremige Eintopf Hühnchen ist eine preiswerte Art, die ganze Familie zu ernähren

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 379
  • Fett: 16g
  • gesättigt: 7 g
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zucker: 3 g
  • Faser: 4 g
  • Protein: 51 g
  • Salz: 1,6 g

Zutaten

  • 6 Speckscheiben geräucherter Bauchspeck, gehackt
  • 8 hautlose, knochenlose Hähnchenschenkel
  • 2 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
  • 1 Bund, grob gehacktSp-Ring un-Yun spring Auch als Schalotten oder Frühlingszwiebeln bekannt, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

    300ml heiße Hühnerbrühe

  • 250g gefroren
  • p-eesEine Art von Hülsenfrüchten, Erbsen wachsen in langen, prallen Hülsen. Wie bei allen Arten von Hülsenfrüchten, ...

    1 Kleiner Gem Salat, grob geschreddert

  • 2 EL Crème Fraîche
  • Methode

In einer großen Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze für 3 Minuten trocken braten, bis das Fett freigesetzt wird und der Speck ist golden. Übertragen Sie den Speck in eine kleine Schüssel und lassen Sie das Fett in der Pfanne. Fügen Sie das Huhn und braun für 4 Minuten auf jeder Seite.

  1. Schieben Sie das Huhn auf eine Seite der Pfanne und kippen Sie den Knoblauch und Frühlingszwiebeln, Kochen für ca. 30 Sekunden, bis die Frühlingszwiebeln sind leuchtend grün. Das Hühnerfleisch dazugeben, den Speck in die Pfanne geben, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.

  2. Erhitze die Hitze unter der Pfanne. Die Erbsen und den Salat in die Soße geben und 4 Minuten kochen, abgedeckt, bis die Erbsen weich sind und der Salat gerade welk geworden ist. Überprüfen Sie, dass Huhn gekocht wird. Die Crème fraîche kurz vor dem Servieren einrühren.

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