Zubereitung: 10 Min. Koch: 30 Min. Einfach 4 Portionen Dieses beruhigende italienische Reisabendessen ist eine gute Art, übrig gebliebene Kastanien zu essen

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 521
  • Fett: 13 g
  • gesättigt : 5g
  • Kohlenhydrate: 95g
  • Zucker: 12g
  • Ballaststoffe: 7g
  • Protein: 13g
  • Salz: 0.87g

Zutaten

  • 1-2 Esslöffelol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl gepresst aus frischen Oliven. Es ist ...

  • 1 große, gehackteun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Einheimisch nach Asien ...

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 500 g Butternusskürbis, gewürfelt
  • 1 EL gehacktsa-age s Beliebt in der italienischen und britischen Küche, Salbei hat lange, grau-grüne Blätter mit einem ...

    350 g Carnaroli oder andere

  • Um ein authentisches cremiges italienisches Risotto zu kreieren, ist die Verwendung von Spezialreis unerlässlich. Es ...

    1l heiße Gemüsebrühe

  • 100g gekochte, gehackte
  • Kastanien"Kastanien, die am offenen Feuer braten ..." dieser Kitsch alte Nat King Cole Lied perfekt ...

    großer Knopf

  • Butt-errButter wird gemacht, wenn Milchsäure Herstellung von Bakterien werden zu Sahne hinzugefügt und aufgewr ...

    4 EL gehackt

  • Par-SleeEines der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

    4 EL frisch geriebenen oder vegetarische Alternative, plus extra

  • parm-ee-zanParmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

    Methode

Erhitze das Öl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 5 Minuten. Kürbis, Salbei und Reis hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.

  1. Die Brühe hineingießen und unter ständigem Rühren 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Kastanien hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten oder bis der Reis zart ist und der Vorrat aufgenommen wurde.

  2. Butter, Petersilie und Parmesan unterrühren. Risotto zwischen den Schüsseln verteilen, mit Parmesan bestreuen, würzen und servieren.

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