Zubereitung: 5 Min Koch: 35 Min. Einfach serviert 4 - 5 Ein einfaches Hühnchengericht mit einer cremigen Petersilie und Thymiansauce mit Noten von süßem Apfel. Servieren mit Reis und Brokkoli

  • Freezable

Ernährung: pro Portion (5)

  • kcal: 298
  • Fett: 12 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zucker: 6 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 34 g
  • Salz: 0,6 g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    750g Hähnchenschenkel ohne Haut und ohne Knochen, in große Stücke geschnitten

  • 2, dick geschnitten
  • Un-YunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Einheimisch nach Asien ...

    2 Knoblauchzehen, dünn geschnitten

  • 400ml mitteltrocken
  • si-derCider ist ein alkoholisches Getränk aus dem fermentierten Saft von Äpfeln. Apfelplantagen waren ...

    175g halbfette Crème fraîche

  • 2 EL Vollkornsenf
  • kleine Packung, gehackt
  • par-sleeEine der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

    ein paar Thymianzweige, Blätter abgeholt, über & frac12; tbsp

  • gekochter Reis und Tenderstem, um
  • brok-o-leewie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal bekannt durch seinen italienischen Namen ...

    Methode

heizen Sie das Öl in einem großen Deckel Antihaft-Pfanne (wir Verwenden Sie eine breite, hochseitige Bratpfanne) und kochen Sie das Hähnchen 3-4 Minuten lang auf jeder Seite, bis es gebräunt ist. Mit einem Schaumlöffel entfernen und die Zwiebeln in die Pfanne geben. 3 Minuten kochen lassen, dann den Knoblauch einrühren und weitere 1 min kochen. Gießen Sie den Apfelwein hinein und bringen Sie ihn zum Kochen. Das Hähnchen in die Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.

  1. Nach 10 Minuten Deckel entfernen und Crème Fraîche, Senf und Kräuter unterrühren. Bubble für weitere 5 Minuten, dann Saison. Mit Reis und Tenderstem Brokkoli servieren.

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