Zubereitung: 10 Min Koch: 12 Min. Einfach 8 Portionen Diese bunte saisonale Beilage ist die perfekte Seite für sommerliche Unterhaltung

  • Vegetarisch
  • Milchfrei
  • Nussfrei
  • Glutenfrei
  • Eifrei

pro Portion

  • kcal: 47
  • Fett: 3 g
  • gesättigt: 0 g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zucker: 2 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0,01 g

Zutaten

  • 500 g grüne Bohnen, gekrönt und tailed
  • 2 ELol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2-3 Trauben Kirschtomaten am Rebstock

Methode

  1. Kochen Sie die Bohnen in einer Pfanne mit kochendem Salzwasser für 6-8 Minuten bis nur zart. Abgießen und schnell unter kaltem fließendem Wasser abkühlen. Beiseite legen.

  2. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne auf dem Grill, fügen Sie dann den Knoblauch hinzu und kochen Sie schnell, bis es leicht gebräunt ist. Die Bohnen hinzufügen, gut umrühren, abdecken und zum Aufwärmen stehen lassen. In der Zwischenzeit die Tomaten auf den Grillrosten kochen, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Die Bohnen in eine Schüssel geben und mit den Tomaten belegen. Mit etwas Meersalz bestreuen und servieren.

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