Zubereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Einfach 2 große Kinder oder 4 kleine servieren Dieser bunte Salat ist eine gute Möglichkeit, viel Gemüse und Samen in die Ernährung Ihrer Kinder zu bekommen

  • Gesund

Ernährung: Ernährung pro Portion (2)

  • kcal: 450
  • Fett: 19 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 64 g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 6 g
  • Protein: 10 g
  • Salz: 0,07 g

Zutaten

  • 100 g Basmati-Reis, Langkornreis oder brauner Reis
  • 1 kleine rote Paprika, entkernt und fein gehackt
  • ½ Gurke, entkernt und fein gehackt
  • 1 große, geriebeneka-rot

    Die Karotte ist mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe eine der vielseitigsten Wurzeln ...

  • 6 getrocknete Aprikosen, gehackt
  • 2 EL gerösteter Kürbiskern oder Sonnenblumenkerne
  • 2 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    ½, Saft nur

  • oder -angeEine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

    Methode

Kochen Sie den Reis nach Packungsanleitung. Abgießen, abspülen und erneut abtropfen lassen. Mit Paprika, Gurke, geriebener Karotte, getrockneten Aprikosen und gerösteten Kürbiskernen vermischen. Nieselregen über Olivenöl und den Orangensaft.

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