Zubereitung: 15 Min Koch: 10 Min. Einfach 4 Portionen Dieses Hühnchensalatrezept ist perfekt mit einer flauschigen Pellkartoffel oder einigen Eiernudeln und auch fettarm

  • Leicht zu verdoppeln / halbiert

Ernährung: pro Portion

  • kcal : 291
  • Fett: 12 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zucker: 3 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 42 g
  • Salz: 3,05 g

Zutaten

  • 2 Köpfe, in Röschen geschnittenbrok-o-lee

    Wie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal unter seinem italienischen Namen bekannt ...

  • 2 EL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    5, fein geschnitten

  • SchalotteIm Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon), wachsen Schalotten in Clustern bei ...

    Handvoll entsteint schwarzen Oliven

  • 4 gebratene Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten
  • 4 EL
  • Soja Sor-sEine asiatische Zutat und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ... kommt

    2 rote Chilischoten, entkernt und in Scheiben geschnitten

  • 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • Methode

Dampf den Brokkoli für 4 Minuten bis nur zart, in eine große Schüssel geben, dann würzen. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten 2 Minuten braten. Fügen Sie die Chilis und den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 4 Minuten, bis sie weich sind.

  1. Schalotten, Chili und Knoblauch mit einem Schaumlöffel lösen und mit Brokkoli, Oliven und Hähnchen vermischen. Sojasoße in die Pfanne geben, bei mittlerer Hitze erwärmen und über den Salat gießen. Iss warm oder kalt.

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