Vorbereitung: 5 Min. Koch: 10 Min. Einfach zu servieren 2

Eine einfache, aber attraktive Art, Lauch zu servieren, in langen Längen mit zerbröckeltem Ziegenkäse und einem Schuss Balsamico, erhöht die Menge für eine große Beilage zum Abendessen

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 321
  • Fett: 24 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zucker: 8 g
  • Faser: 10 g
  • Protein: 10 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 4-5 dünn, getrimmt und geschnitten halbe LängeLee-k

    Wie Knoblauch und Zwiebel, Lauch sind ein Mitglied der Familie der Allium, aber haben ihre eigenen ausgeprägten ...

  • 2 EL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl gepresst aus frischen Oliven. Es ist ...

    25 g Pinienkerne, geröstet

  • 25 g Ziegenkäse, zerbröckelt
  • 1 EL
  • Balsam-ick vin-ee-gahEchte Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und ist ...

    Zubereitung

Die geschnittene Seite des Lauchs mit 1 EL Öl bestreichen und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze und legen Sie den Lauch mit der abgeschnittenen Seite nach unten in die Pfanne. Griddle für 5 Minuten, bis der Lauch unverwechselbare Char Zeichen hat und zart sind.

  1. Verwenden Sie das restliche Öl, um die Oberseite des Lauchs zu bürsten, dann umdrehen und 5 Minuten mehr kochen. Über die Pinienkerne und den Ziegenkäse streuen. Mit Balsamico-Essig beträufeln.

Senden Sie Ihren Kommentar