Zubereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Einfach 4 Portionen

Dieses zwanglose, fleischfreie Hauptgericht ist eine günstige und fröhliche Art, deine Freunde zu füllen

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 487
  • Fett: 18 g
  • gesättigt: 7 g
  • Kohlenhydrate: 65 g
  • Zucker: 9 g
  • Faser: 7 g
  • Protein: 20 g
  • Salz: 3,74 g

Zutaten

  • 1 Esslöffel

    Eine Vielzahl von Ölen kann zum Backen verwendet werden. Sunflower ist die, die wir am häufigsten bei Good Food als ...

  • 1, fein gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 400g Dose Pinto oder, abgespült und entwässertKid-nee Betz

    Native auf dem amerikanischen Kontinent, Kidney-Bohnen sind so genannt wegen ihrer Form und kommen sehr ...

  • 2 TL geräuchertpa-preek-ah

    Ein Gewürz, das für die ungarische Küche von zentraler Bedeutung ist, Paprika wird durch Trocknen einer bestimmten Art von ...

  • 8 Mehltortillas
  • 100 g Cheddar oder grob geriebengroo-ee-yeah

    Gruyère ist ein unbestrittener Höhepunkt der traditionellen Schweizer Käseherstellung, ein kulinarisches Meisterwerk wie ...

  • Handvoll Korianderblätter
  • 200g Wanne frische Tomatensalsa, dazu extra zu servieren
  • Sauerrahm, zum servieren

Zubereitung

  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel anbraten und Knoblauch für 2 Minuten. Fügen Sie den Kreuzkümmel hinzu und kochen Sie für 1 Minute mehr. In die Bohnen, Paprika und einen Schuss Wasser geben. Mit einem Kartoffelstampfer brechen Sie die Bohnen, während sie sich durchwärmen, zu einem groben Püree. Saison großzügig.

  2. Die gebackenen Bohnen auf 4 Tortillas verteilen und über Käse und Koriander streuen. Spoon über die Salsa, dann mit den restlichen Tortillas, um 4 Sandwiches zu machen. Wischen Sie die Bratpfanne mit Küchenpapier ab und kehren Sie zum Erhitzen oder Erhitzen einer Grillpfanne zurück. Kochen Sie jedes Sandwich für 1-2 Minuten auf jeder Seite, bis die Tortillas knusprig und golden sind und der Käse schmilzt. Warm servieren, in Stücke schneiden, mit extra Salsa und saurer Sahne zum Eintauchen.

Senden Sie Ihren Kommentar