20 Min Koch: 1 Std., 20 Min. Leichte Mahlzeiten 6 - 8 Diese preisgünstige Portionsplatter aus langsam gekochtem Chipotle-Hühnchen ist perfekt, um eine Menschenmenge zu füttern - und wird kein Studentenbudget brechen, entweder nur Huhn gezogen

  • Gesund
  • Glutenfrei
  • Ernährung:

pro Portion (8) kcal: 251

  • Fett: 6 g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zucker: 8 g
  • Faser: 11 g
  • Protein: 21 g
  • Salz: 1,2 g
  • Zutaten

8 Knochen Hühnerschenkel , Haut entfernt

  • 3 EL Chipotle Paste
  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 2 x 400 g Dosen gehackte Tomaten
  • 1 große, fein geschnitten
  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    2 x 400 g Dosen schwarze Bohnen, abgetropft

  • 400 g Dosen, entwässert
  • Kid-nee bezzNative auf dem amerikanischen Kontinent, Kidney-Bohnen sind so genannt wegen ihrer Form und kommen sehr ...

    Handvoll, Koriander oder Minze, grob gehackt

  • par-sleeEiner der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

    kleinen Eisbergsalat, geschreddert

  • ½ Gurke, gewürfelt
  • Nieselregen von-ol-iv oyl
  • Wahrscheinlich die am weitesten verbreitete Altöl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...große Tasche Tortilla-Chips, zu dienen

    Keile, zu dienen

  • ly-m
  • Die gleiche Form, aber kleiner als ...Methode

    Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4. Reiben Sie die Hähnchenschenkel mit 2 EL der Chipotle Paste. Den Rest in eine mittelgroße Schüssel mit Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und etwas Gewürz geben. Rühren, um zu kombinieren, dann in eine große Bratform geben. Setzen Sie die Hähnchenschenkel dicht nebeneinander auf die Soße. Mit Folie abdecken und 1 Stunde backen.

Entfernen Sie das Bräter aus dem Ofen, fügen Sie alle Bohnen hinzu und rühren Sie in die Tomatenmischung um das Huhn. 20 Minuten in den Ofen legen, bis das Huhn weich ist und die Bohnen heiß sind.

  1. Inzwischen Kräuter, Salat und Gurke mit etwas Olivenöl vermischen und beiseite stellen.

  2. Das Hähnchen mit einem Messer und einer Gabel zerkleinern und die Knochen wegwerfen. Mischen Sie das Huhn durch die Soße und die Bohnen. Serve mit dem Salat, Tortillachips und Limettenschnitzen.

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