Fertig in etwas mehr als einer Stunde Einfache Portionen 6 Diese authentische und einfach zuzubereitende Suppe ist ein wärmender Leckerbissen an einem kalten Abend - servieren Sie es mit knusprigem Brot

  • Freezable

Ernährung:

  • kcal: 363
  • Fett: 14 g
  • gesättigt : 6g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Zucker: 0g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Protein: 23g
  • Salz: 3,42g

Zutaten

  • 450g geräucherter Kabeljau oder geräucherter Schellfisch (ungefärbt)
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 EL Lichtol-iv oyl

    Wahrscheinlich Das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 50gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • 2, fein gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Einheimisch nach Asien ...

  • 2, längs halbiert und dünn geschnittenlee-k

    Wie Lauch und Knoblauch ist Lauch ein Mitglied der Familie der Alliumgewächse, hat aber seine eigenen ausgeprägten ... sticks 3 Stäbchen, dünn geschnitten

  • sell-er-eeEine Sammlung von langen, dicken, saftigen Stängel um ein zentrales, zartes Herz, Sellerie reicht in ...

    Kerne von 1 Maiskolben, oder 140g / 5oz gefrorenen Mais

  • sw-eet MaisAuch bekannt als Mais auf der Maiskolben besteht aus dicht gepackten goldgelben Reihen ...

    900g, geschält und gewürfelt

  • po-tate-ohDas weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

    3 Knoblauchzehen, zerkleinert mit 1 Teelöffel Meersalz

  • 2 Teelöffel frisch gehackt oder ½ Teelöffel getrockneter Thymian
  • Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem im Mittelmeer, und ist Mitglied der Minze ...

    600ml

  • Mühle- kEine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als vollständiges Essen bezeichnet. Während der Kuh ...

    frisch gehackt, zum Bestreuen

  • par-sleeEine der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in ...

    Methode

Legen Sie den Fisch in eine tiefe Pfanne mit dem Lorbeerblatt und 600ml / 1 Pint kochendes Wasser. Abdecken und 2 Minuten köcheln lassen. Die Hitze ausschalten und abgedeckt weitere 5 Minuten stehen lassen. Abtropfen lassen, die Flüssigkeit aufbewahren, dann den Fisch abblättern.

  1. Öl und Butter in einem tiefen Topf erhitzen. Fügen Sie das Gemüse und den Knoblauch hinzu und braten Sie es bei starker Hitze, bis es weich wird. Den Thymian und die vorgelegte Kochflüssigkeit einrühren und aufkochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich geworden ist.

  2. Die Hälfte der Suppe in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken. Zurück in die Pfanne mit der Milch und Fisch. 3 Minuten köcheln lassen, bei Bedarf schmecken und würzen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Senden Sie Ihren Kommentar