Zubereitung: 15 Min. Plus Kühlung Einfache Portionen 4 Diese andalusische gekühlte Suppe ist ein erfrischender spanischer Klassiker - fertig in 15 Minuten, kein Kochen erforderlich

  • ohne Belag
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 236
  • Fett: 20 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zucker: 7 g
  • Ballaststoffe: 4 g
  • Protein: 3 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 2 Scheiben Weißbrot
  • 8 große reife, grob gehacktToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschatten (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilischoten), Tomaten sind in ...

  • 1 grüne Paprika, entkernt und grob gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, grob gehackt
  • 75 ml natives Olivenöl Extra, plus extra zum Nieseln
  • 2-3 EL Apfelessig

Zu servieren

  • 1 gekochtes, fein gehacktesEi

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, vollgepackt mit Eiweiß und ein Um zu dienen

½ grünen Pfeffer, fein geschnitten

  • Methode

Soak das Brot in einer flachen Schale mit Wasser für 30 Sekunden auf jeder Seite

  • dienen

½ rote Zwiebel, fein gehackten

    50g Serrano Schinken zu dienen,

    1. zerhackt. Das eingeweichte Brot, die Tomaten, die grüne Paprika, den Knoblauch und das Olivenöl in einer Küchenmaschine zusammenrühren. Fügen Sie 2 EL Apfelessig, eine große Prise Salz und 100 ml Wasser hinzu, dann mischen Sie wieder zu einer glatten Suppe Konsistenz, Zugabe von ein wenig mehr Wasser, wenn es zu dick ist. Überprüfen Sie die Würze und fügen Sie mehr Salz, Essig oder Olivenöl hinzu, um zu schmecken.

    2. Kühlen Sie die Suppe für mindestens 1 Stunde, dann mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Mit dem Ei, der Zwiebel, dem Schinken und der grünen Paprika belegen.

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