Zubereitung: 10 Min Koch: 10 Min. Plus Einfrieren Easy Serves 4 - 6

Ein einfaches und erfrischendes Zitronensorbet mit nur 4 Zutaten, als leichtes Dessert oder zwischendurch bei einer Dinnerparty

  • Freezable
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • Vegan

Ernährung: pro Portion (6, einschließlich Wodka)

  • kcal: 179
  • Fett: 0g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 42g
  • Zucker: 42g
  • Faser: 0g
  • Protein: 0g
  • Salz: 0g

Zutaten

  • 250g weißer Puderzucker
  • dicker Streifen Zitronenschale
  • Saft von 2-3le-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 2 EL (optional)Vod-ka

    Ursprünglich mit Russland, Slawisch, Ostsee und Skandinavien verbunden Länder, Wodka ist geworden ...

Um

  • Zest von einem halben serve zu dienen le-monOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    Methode

250ml Wasser, den Zucker und die Zitronenschale in einer kleinen Pfanne erhitzen, bis der Zucker aufgelöst hat, dann bringen Mischung zum Kochen bringen. Kochen Sie für 3 Minuten dann schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es abkühlen. Die Zitronenschale aussuchen und wegwerfen. Messen Sie 100 ml Zitronensaft ab und geben Sie sie zusammen mit dem Wodka zur Zuckermischung.

  1. In eine Gefriertruhe geben und 1 Stunde 30 Minuten einfrieren. Dann mit einem Schneebesen vermengen, um die Eiskristalle (die sich an den Rändern bilden werden) zu zerkleinern, bevor sie in den Gefrierschrank zurückkehren.

  2. Mischen Sie das Sorbet einmal pro Stunde für 4 Stunden, um die Eiskristalle aufzubrechen. Hören Sie auf zu mixen, wenn Sie fest, aber immer noch schöpfbar sind, und lagern Sie sie dann bis zu einem Monat im Gefrierschrank. Servieren Sie Kugeln Sorbet mit ein paar Locken Zitronenschale dekoriert.

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