Zubereitung: 10 Min Koch: 10 Min. Einfach serviert 6 Dünn geschnittene, zarte grüne Bohnen ergeben eine perfekte Beilage zu einem Sonntagsbraten

  • Vegetarier
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 54
  • Fett : 4g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 3g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 2g
  • Protein: 2g
  • Salz: 0g

Zutaten

  • 500g, getrimmt und in Scheiben geschnittenRun-ner beens

    In Südamerika sind Runner Beans seit über 2.000 Jahre, und sind ein beliebter Garten ...

  • 2 EL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 Knoblauchzehen, dünn geschnitten

  • 2, dünn in Ringe geschnitten
  • SchalotteIm Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon) wachsen Schalotten in Trauben bei ...

    2 EL Sherry Essig

  • klein Bund Schnittlauch, gehackt
  • Methode

Kochen Sie die Bohnen in kochendem Salzwasser für 2-3 Minuten, bis zart, abtropfen lassen und beiseite stellen. Das Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen, den Knoblauch anbraten, bis es blass golden ist, dann die Bohnen hinzufügen und würzen. Fügen Sie die Schalotten hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren, dann entfernen Sie von der Hitze. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren, mit Sherry-Essig beträufeln und mit Schnittlauch bestreuen.

Senden Sie Ihren Kommentar