Vorbereitung: 30 Minuten Cook: 45 Minuten - 50 Minuten Mehr Mühe dient 6 Thin Slice dann Backofen Backen Sie Ihre Spuds für eine beeindruckende Beilage zu dienen mit Ihrem Osterbraten oder Sonntag Mittagessen

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 440
  • Fett: 20g
  • gesättigt: 12g
  • Kohlenhydrate: 55g
  • Zucker: 2g
  • Faser: 6g
  • Protein: 7g
  • Salz: 0,4g

Zutaten

  • 2kg Weißpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel kommt in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 140g, geschmolzenButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • kleine Packung, nur Blätter

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem im Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

  • Meersalz oder Steinsalz (wenn Sie es haben)

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln so fein wie möglich auf einer Mandoline, mit der feinen Aufschnitt Klinge einer Küchenmaschine oder mit einem sehr scharfen Messer. (Je feiner Sie schneiden, desto schneller und gleichmäßiger werden sie kochen.)

  2. Pattieren Sie die Kartoffeln mit einem sauberen Geschirrtuch trocken und in eine große Schüssel geben. Die zerlassene Butter darüber gießen, den Thymian und etwas Salz (vorzugsweise Meersalz oder Steinsalz) darüber streuen und werfen, bis jede Scheibe mit Butter bestrichen ist.

  3. In einer ca. 20 x 20 cm großen Bratform die Kartoffelscheiben vertikal, dicht gepackt wie ein Kartenspiel, zusammensetzen, bis das Gericht voll ist und alle Kartoffeln verbraucht sind. Mit etwas Salz bestreuen und 45-50 Minuten in den Ofen stellen, bis sie knusprig und gekocht sind. Verwenden Sie einen Spieß oder ein kleines scharfes Messer, um zu überprüfen, ob die Kartoffeln in der Mitte vollständig weich und gekocht sind. Serviere aus der Dose neben dem Lamm.

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