Zubereitung: 25 Min. - 35 Min., Plus Garen Einfache Portionen 4 Ein einfacher und leicht gewürzter Salat ist der perfekte Begleiter zu Ihrem Lieblingslamm, Huhn oder Fischgericht

  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 141
  • Fett : 7g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Zucker: 5g
  • Faser: 4g
  • Protein: 2g
  • Salz: 0,1g

Zutaten

  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 750g, in kurze Stöcke geschnittenka-rot

    Die Karotte, mit seine unverwechselbare leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 2 EL extra-natives Olivenöl
  • 4 EL Zitronensaft
  • 4 TL Licht Muscovado Zucker
  • 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
  • ½ TLPa-Preek-ah

    Ein Gewürz, das für die ungarische Küche von zentraler Bedeutung ist, Paprika wird durch das Trocknen einer bestimmten Art von ...

  • Handvoll gehackten Koriander
  • fein gerieben Schale von 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind einer von die vielseitigsten Früchte ...

Methode

  1. Kümmel in eine trockene Pfanne geben t über eine geringe Hitze. Cook für ein paar Minuten, werfen in der Pfanne, bis sie riechen duftend und leicht verdunkelt haben. Mahlen Sie sie in einer Gewürz- oder Kaffeemühle.

  2. Die Karotten in einen Topf geben und mit kaltem Wasser abdecken. Fügen Sie einige Prisen Salz hinzu, dann bringen Sie zum Kochen. Drehen Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie sehr vorsichtig für 3-4 Minuten. Ablassen.

  3. Öl, Zitronensaft und Zucker verquirlen, Knoblauch und 1/4 TL Salz unterrühren. Den Kreuzkümmel und die Paprika einrühren. Gut mit den Karotten vermischen, dann abkühlen lassen und gelegentlich umrühren. Den Koriander und die Zitronenschale hineingeben. Bei Raumtemperatur servieren.

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