Vorbereitung: 55 Minuten Cook : 1 Stunde, 15 Minuten plus Kühlung Mehr Aufwand Für 6 - 8 Dünne Zucchinischeiben umhüllen eine fleischige Hackfleischfüllung, um diesen gesunden, kalorienarmen Kuchen zu machen - eine schöne leichte Option für ein Picknick

  • Gesund

Ernährung: pro Portion (8)

  • kcal: 178
  • Fett: 9 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zucker: 2 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 16 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 4-5 großecorr-zjet

    Die Zucchini ist eine Vielzahl von cucurtbit, was bedeutet, dass es aus der gleichen Familie wie Gurke, ...

  • 1 EL Olive oder, plus ein Nieselregen

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wollen, ist Raps eine gute Wahl und hat ...

  • 50g getrocknete Semmelbrösel , plus 2 EL
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 290 g Glas rote Paprika, abgetropft und cho ppped
  • kleiner Bund, gehacktpar-slee

    zest 1

  • le-monEine der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in ...

    zest 1

  • le-monOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    1 große

  • Ei
  • Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...
  • 500g gehacktem Schweinefleisch2 TL Chili Flocken

    2 TL

Feh-Nell Samen

  1. A getrockneter Samen, der vom Fenchelkraut kommt, Fenchelsamen sehen wie Kreuzkümmel aus, nur grüner, ...

  2. Methode

  3. Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden (Mandoline verwenden, wenn Sie eine haben), wenn Sie die schäbige Mitte erreichen beiseite). Erhitzen Sie eine Pfanne. Die Zucchini in etwas Öl umrühren, um sie zu beschichten, dann in Chargen kochen, bis sie weich sind und mit Gridlines markiert sind. Ein wenig Öl in eine Springform von 18 cm einträufeln und über den Boden und die Seiten streichen. Die Basis mit einem Kreis aus Backpapier auslegen. Verwenden Sie die Zucchini zum Auskleiden der Dose, überlappen Sie sie über der Basis, an den Seiten und über der Kante - Sie müssen genug Überhang haben, um die Oberseite und die Füllung zu bedecken, so dass Sie die Scheiben an den Seiten verdoppeln müssen. Streuen Sie 2 EL Paniermehl über die Basis.

  4. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie für 5 Minuten, bis ein wenig weich geworden ist. In der Zwischenzeit die mittleren Zucchinistücke fein hacken und mit dem Knoblauch in die Pfanne geben. Kochen Sie für ungefähr 5 Minuten, bis die Zucchini weich geworden ist, dann beiseite stellen, um abzukühlen.

  5. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas erhitzen 4. Das gekühlte Gemüse, die Paprika, Petersilie, Zitronenschale, Paniermehl, Ei, Schweinefleisch, Chili, Fenchelsamen und reichlich Gewürze in einer Schüssel vermischen. Die Mischung in die mit Zucchini ausgekleidete Form packen, fest in die Ränder drücken und die Platte flachdrücken - versuchen Sie, die Zucchinischeiben nicht zu sehr zu bewegen. Falten Sie die überhängenden Zucchini auf den Kuchen und drücken Sie ihn fest.

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