Zubereitung: 5 Min Koch: 8 Min. Einfach 4 Portionen Ein einfaches und schmackhaftes Saucen-Nudelgericht, das frische Aromen mit schnellem Kochen kombiniert

  • Einfach verdoppelt / halbiert

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 393
  • Fett : 6g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 69g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 4g
  • Protein: 21g
  • Salz: 0,33g

Zutaten

  • 350g Linguine oder andere lange Nudeln
  • 140g große gefrorenpraw-n

    Es gibt Tausende von verschiedenen Arten von Garnelen, aber Tiger, König und Nordatlantik sind die ...

  • 100g gefrorene Erbse
  • 1 Eigelb
  • Schale und Saft 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind einer der am meisten vielseitige früchte ...

  • handvoll geriebenparm-ee-zan

    Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

  • saure Sahne (optional)

Methode

  1. Kochen Sie die Linguine für 8 Minuten. Drei Minuten bevor die Zeit abgelaufen ist, geben Sie die Garnelen und Erbsen hinzu. Reservieren Sie eine Tasse Kochwasser, lassen Sie die Nudeln abtropfen und kehren Sie in die Pfanne zurück.

  2. Fügen Sie das Eigelb, Zitronenschale und Saft, den größten Teil des Parmesan und etwas saure Sahne, wenn Sie möchten. Rühren Sie alles zusammen und fügen Sie etwas Pasta-Kochwasser hinzu, um die Mischung zu lösen.

  3. Servieren mit Parmesan bestreut.

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