Zubereitung: 15 Min Koch: 10 Min. Easy Makes 24-30 Diese vegetarischen und glutenfreien Twists eignen sich perfekt für festliche Drinks

  • Freezable
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Nutrition: pro Twist

  • kcal: 69
  • Fett: 4 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 0 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0,09 g

Zutaten

  • 175 g glutenfreies Mehl (wir verwendet Doves Farm, weit verbreitet)
  • 85 gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und zu einer ...

  • Prise Cayennepfeffer
  • 1 Eigelb gemischt mit 3 EL kaltem Wasser
  • 1, geschlagenEi

    Die ultimative Fertignahrung, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, vollgepackt mit Eiweiß und ...

  • 3 EL frisch gerieben (oder vegetarisch)parm-ee-zan

    Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

  • 1 EL jeder Mohn und Kümmel

Methode

  1. Um den Teig zu machen, geben Sie das Mehl, Butter und Cayennepfeffer in eine Küchenmaschine, dann in feine Semmelbrösel. Die Mischung aus Ei und Wasser auf das Mehl streuen und erneut pushen, bis die Mischung beginnt sich zu vermischen. Die Mischung auf ein Brett kippen und den Teig vorsichtig zusammendrücken, bis er sich zu einem Ball zusammenfügt und mehr Wasser zufügt, wenn es sich trocken anfühlt.

  2. Heizen Sie den Ofen auf 190 ° C / Ventilator 170 ° C / Gas 5. Rollen Sie den Teig in ein großes a4-großes Rechteck, etwa 20 x 30 cm. Das Blatt mit dem geschlagenen Ei bestreichen und halbieren. Eine Hälfte mit dem Parmesan und die zweite Hälfte mit Mohn und Kümmel bestreuen. leicht das Nudelholz über die Oberseite laufen lassen, um den Käse und die Samen in das Gebäck zu drücken. Schneiden Sie jede Hälfte in 12-15 Stöcke. auf ein Backblech legen und 10 Minuten kalt stellen.

  3. Backen Sie für 8-10 Minuten bis goldbraun, dann kühlen Sie für 5 Minuten, bevor Sie auf ein Drahtgestell heben.

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