Zubereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Einfach 4 Portionen Diese Tomaten sind mit frischem Basilikum gefüllt und bilden eine ideale, gesunde Beilage

  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 312
  • Fett: 30 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zucker: 6 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 5 g
  • Salz: 0,16 g

Zutaten

  • 6 große reifeToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschatten (mit mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

  • 50g frischba-zil

    Am engsten mit der mediterranen Küche verbunden, aber auch sehr verbreitet in ...

  • 25g geröstete Pinienkerne
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100mlol- iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 25g frisch geriebenParm-ee-zan

    Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

Methode

  1. Heizen Sie Ofen auf 190C / Ventilator 170C / Gas 5. Halbieren Sie die Tomaten und ordnen Sie sie in einer einzelnen Schicht an, schneiden Sie Seite nach oben in einer Bratform.

  2. Um das Pesto zu machen: Basilikum, Pinienkerne und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und zu einer Paste vermengen. Bei laufendem Motor Nieselregen im Öl. In eine Schüssel geben, den Parmesan unterrühren und abschmecken. Etwa 2 TL Pesto über jede Tomate geben und 20 Minuten rösten, bis die Tomaten weich sind. Serve mit gegrilltem Lamm und einem knackigen grünen Salat.

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