Vorbereitung: 20 Min. Kein Koch Easy Makes 10 Stück

Diese leckeren, All-natürliche Knabbereien von Sporternährungswissenschaftler James Collins machen einen schnellen Snack und Energie-Boost für unterwegs Läufer

  • Gluten-frei

Ernährung: pro Bissen

  • kcal: 204
  • Fett: 10g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 22g
  • Zucker: 22g
  • Faser: 2g
  • Protein: 4g
  • Salz: 0g

Zutaten

  • 330g entsteintDa-aß

    Datteln sind eine der ältesten angebauten Früchte - es wird angenommen, dass sie ein fester Bestandteil von ...

  • 2 TL Vanille-Extrakt
  • 80g gemahlene Mandeln, plus extra, wenn nötig
  • ½ TLsin-ah-mun

    Ein duftendes Gewürz, das aus der inneren Rinde eines tropischen Baumes kommt. Nach dem Trocknen wird es in ...

  • ½ TL gemahlener Ingwer
  • 80 g Mandelblättchen
  • 80 g, grob gehacktpee-kan

    Pekannüsse sind in Amerika beheimatet und wachsen in einem glänzenden, bräunlich-roten ...

Methode

  1. Mischen Sie die Datteln und Vanille-Extrakt mit einer Küchenmaschine oder Stabmixer mit 2 EL Wasser. Fügen Sie die gemahlenen Mandeln und Gewürze hinzu und pulsieren Sie, bis kombiniert. Möglicherweise müssen Sie extra gemahlene Mandeln, 1 Teelöffel auf einmal, hinzufügen, um sie zu festigen.

  2. Durch die gehobelten Mandeln und Pekannüsse falten. Leeren Sie es auf ein gefettetes Backblech und drücken Sie es flach und gleichmäßig. Im Kühlschrank bis zum Stillstand kalt stellen.

  3. Auf ein Schneidebrett stellen und in mundgerechte Stücke schneiden.

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