Zubereitung: 10 Min. Kein Koch Einfach Dient 8 Diese würzigen Gurken, die in Soja, Reisweinessig, Knoblauch und Chiliöl serviert werden, ergänzen andere scharfe Gerichte

  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 52
  • Fett: 3g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 1g
  • Protein: 1g
  • Salz: 0,3g

Zutaten

  • 2 große Gurke, ca. 450g, Enden getrimmt
  • 1 EL fein gehacktGar- lik

    Teil der Lilie, oder alium, Familie, von denen Zwiebeln auch ein Mitglied sind, Knoblauch ist einer der am meisten ...

  • 2 EL Puderzucker
  • 1 EL leichte Sojasauce
  • 2 EL chinesischer schwarzer oder normaler Reisweinessig
  • 2 tbsp Chili-Öl

Methode

  1. Nehmen Sie ein Nudelholz oder Hackmesser und schlagen Sie die Gurken, so dass sie spalten, dann in 2,5 cm Stücke hacken. In eine Schüssel mit den restlichen Zutaten und 1 TL Salz geben und zusammengeben. Serve neben anderen Gerichten.

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