Zubereitung: 20 Min. Koch: 15 Min. Einfach 6 mit anderen Gerichten servieren Diese gefüllten Chilis sind voller Geschmack, ideal um ein Partymenü zu würzen

Ernährung:

  • kcal: 336
  • Fett: 23g
  • gesättigt: 13g
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zucker: 7 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Protein: 23 g
  • Salz: 1,8 g

Zutaten

Für die Chillies

  • 175 g roh, gehacktpraw-n

    Es gibt Tausende von verschiedenen Arten von Garnelen, aber Tiger, König und Nordatlantik sind die ...

  • 85g, entwässertwar-ta brust-nutz

    Eine Zutat mit einem sehr ungewöhnlichen, absolut zuverlässigen Crunch und ...

  • 450g Schweinefleisch Hackfleisch
  • 2 TL

    Eine Würze oft in der vietnamesischen und thailändischen Küche verwendet. In Vietnam wird es in der Regel aus Garnelen ...

  • 5 TL Shaohsing Wein (oder trockener Sherry)
  • 2 TL Sesamöl
  • 2 EL frisch geriebener Wurzeljin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, Ingwer ist die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 1, fein gehacktSp-Ring un-Yun

    Auch als Schalotten oder Frühlingszwiebeln bekannt, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 16 lang, mild grün (wenn Sie sie nicht finden können, verwenden rote und gelbe Paprika Romano, geviertelt)Chill-ee

    Ein Teil der Familie der Paprika, Chillies kommen in Dutzenden von Sorten und Farben (von grün ...

Für die Sauce

  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 EL rote Currypaste
  • 1 EL Handfläche Zucker
  • 1 EL

    Eine Gewürzmischung, die oft in der vietnamesischen und thailändischen Küche verwendet wird.In Vietnam wird sie normalerweise aus Garnelen hergestellt ...

  • 400 g Doseko-ko-Nuss Mühle-k

    Kokosmilch ist nicht die leicht trübe Flüssigkeit, die aus einem frisch fließt geöffnete Kokosnuss - ...

Methode

  1. Mischen Sie alle Zutaten mit Ausnahme der Chilis zu einer losen Paste. Öffnen Sie die Chilischoten, nehmen Sie die Samen mit einem Teelöffel, füllen Sie die Zentren mit der Mischung, packen Sie sie fest und versiegeln Sie jede mit einem Zahnstocher

  2. Machen Sie die Soße: Erhitzen Sie das Öl und fügen Sie die Currypaste hinzu d Braten Sie die Paste sanft bis duftend, ca. 2 Minuten. Fügen Sie den Zucker und die Fischsauce hinzu, erhöhen Sie dann die Hitze und kochen Sie für 5 Minuten und rühren Sie die ganze Zeit. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und bringen Sie sie zum Kochen, geben Sie dann 100 ml Wasser hinzu und rühren Sie gut um.

  3. Lassen Sie die gefüllten Chilischoten fallen und reduzieren Sie die Hitze auf ein köchelndes. Cover und kochen für 10 Minuten. Von der Hitze nehmen und servieren. Kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und schonend aufgewärmt werden.

Senden Sie Ihren Kommentar