Vorbereitung: 15 Min Koch: 15 Min. - 20 Min. Easy 2-Portionen Diese Speiseteller sind nicht nur sparsam, sondern zählen auch zu vier Portionen Obst und Gemüse.

  • nur Kuchen
  • gesund
  • vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 431
  • Fett: 24g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 39g
  • Zucker: 15g
  • Ballaststoffe: 10g
  • Protein: 24g
  • Salz: 1,4g

Zutaten

  • 1 (ca. 200g), in Würfel geschnittensüßer Po-Tate-Toe

    Süßkartoffeln haben eine cremige Textur und einen süß-würzigen Geschmack, der sie ideal für herzhafte ...

  • 400g Dose rote Kidneybohnen, dräniert und ausgespült
  • 3, fein geschnittensp-ring un-yun

    Auch Frühlingszwiebeln, auch Schalotten oder Frühlingszwiebeln genannt, sind sehr junge Zwiebeln, die geerntet werden ...

  • kleine Korianderstücke, gehackt
  • 1 EL Chipotle-Paste
  • 2 EL

    Eine Vielzahl von Ölen kann verwendet werden zum Backen. Sunflower ist die, die wir am häufigsten bei Good Food als ... verwenden

  • 2 EL Mayonnaise
  • Saft 1ly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ... Little 1 Little Gem Salat, zerrissen

  • ½ Gurke, in der Länge halbiert und in Scheiben geschnitten Diagonale
  • 1, halbiert in der Länge und in der Diagonale geschnitten
  • ka-rotDie Karotte, mit ihrer unverwechselbaren leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

    Methode

Mikrowelle die Süßkartoffel auf Hoch für 6 Minuten bis zart. Die Bohnen leicht pürieren, dann die Kartoffeln, 2 Frühlingszwiebeln, Koriander, Chipotle Paste und Gewürze hinzufügen. Mash ein wenig mehr, bis die Kartoffel kombiniert ist. Zu 4 Kuchen formen.

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne und braten Sie die Bohnenkuchen für 4-5 Minuten auf jeder Seite.

  2. In der Zwischenzeit Mayo, Limettensaft und Gewürze in einer Schüssel vermischen. Fügen Sie die restlichen Zwiebel- und Salatbestandteile hinzu und werfen Sie gut. Serve neben den Bohnen Kuchen.

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