Zubereitung: 10 Min Koch: 55 Min. Plus-Chilling Einfache Schnitte in 12 Mini-Quadrate Diese süßen und klebrigen Leckereien werden am besten einen Tag im Voraus zubereitet - perfekt, wenn Sie einen Back-Verkauf benötigen

pro Portion

  • kcal: 492
  • Fett: 23 g
  • gesättigt: 13 g
  • Kohlenhydrate: 67 g
  • Zucker: 48 g
  • Faser: 4 g
  • Protein: 8 g
  • Salz: 0,37 g

Zutaten

  • 200 g weicher brauner Zucker
  • 200 g, plus extra zum EinfettenButt-err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • 2 ELgoal-dun sir-rup

    Der goldene Sirup ist ein klarer, spritziger, golden-bernsteinfarbener, süßer ...

  • 350 g ganzohtz

    Hafer wird durch Rollen (gedämpft und gepresst) oder durch Stahlschneiden (in Stücke geschnitten) verarbeitet. Es gibt ...

  • 397g Dose (wir haben Carnation Caramel verwendet)ca-ra-mel

    Dies ist weiß, Kristallzucker geschmolzen, bis es braun wird, nach dem es klar und hart, wenn ...

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 1 EL unflavoured Öl, like Sonnenblume

Methode

  1. Ofen auf 150 ° C / 130 ° C Gebläse / Gas erhitzen 2. Zucker, Butter und goldenen Sirup zusammen in einen Topf geben und leicht erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist, gelegentlich umrühren. Den Topf von der Herdplatte nehmen und den Hafer darin unterrühren. Gießen Sie die Mischung in eine gefütterte und leicht gefettete 22 cm quadratische Dose und drücken Sie sie gleichmäßig mit der Rückseite eines Holzlöffels aus. Backen Sie in der Mitte des Ofens für 40-45 Minuten.

  2. Lassen Sie die Mischung in der Dose für 10 Minuten abkühlen (oder für beste Ergebnisse, lassen Sie vollständig über Nacht abkühlen), dann gleichmäßig über die Karamell verteilen. Es kann Diskrepanzen zwischen der Dicke von Karamell geben, und je mehr Sie rühren, desto schneller wird es. Wenn es zu dünn aussieht, in eine Pfanne geben und einige Minuten unter Rühren kochen lassen. Dann abkühlen lassen - es sollte dicker sein. Chill bis fest.

  3. Schmelzen Sie die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einer Pfanne von kaum kochendem Wasser, dann rühren Sie das Öl ein und übergießen Sie die gekühlte Karamell Flapjack Basis. Lassen Sie die Schokolade untergehen und schneiden Sie sie in Quadrate. Wenn man Schokolade auf etwas Pikantes setzt, kann das Schneiden schwierig werden, deshalb wird das Öl hinzugefügt.

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