Zubereitung: 20 Min Koch: 50 Min. Einfach 4 Portionen

Pittas mit hausgemachten Falafel und Salat machen ein fettarmes Mittagessen oder leichtes Abendessen für weniger als ein Pfund pro Portion

  • Freezable
  • Gesunde
  • Vegetarisch

Ernährung : pro Portion

  • kcal: 486
  • Fett: 8g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 92g
  • Zucker: 24g
  • Faser: 14g
  • Protein: 16g
  • Salz: 1.08g

Zutaten

Für die Falafel

  • 1 groß oder 2 klein, ca. 700g / 1lb 9oz insgesamtsüße Po-Tate-Toe

    Süßkartoffeln haben eine cremige Textur und einen süß-würzigen Geschmack, der sie ideal für pikante ...

  • 1 TL gemahlenq-min

    Ein aromatisches Gewürz aus dem östlichen Mittelmeer Länder und Oberägypten. Diese warme, ...

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL gemahlener Koriander
  • Handvoll Korianderblätter, gehackt
  • Saft & Frac12;le-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 100g reines Mehl oder Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    4 Vollkorn-Pittabrote

  • 4 EL fettreduzierter Hummus
  • Für den Krautsalat

2 EL Rotweinessig

  • 1 EL Goldener Puderzucker
  • 1 kleine, fein geschnittene
  • Un-YunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzählige Rezepte. Heimisch für Asien ...

    1 mittelgroß, gerieben

  • ka-rotDie Karotte ist mit ihrer markanten hellorangenen Farbe eine der vielseitigsten Wurzeln ...

    & frac14; jede weiße und, zerfetzte

  • rote Cab-idgeEin beliebtes Wintergemüse serviert heiß mit gebratenen Wildvögeln aber ebenso gut wie eine bunte ...

    Methode

Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Mikrowelle Süßkartoffel ganze für 8-10 Minuten bis zum Ausschreiben. Etwas abkühlen lassen und dann schälen. Kartoffeln, Kreuzkümmel, Knoblauch, gemahlenen und frischen Koriander, Zitronensaft und Mehl in eine große Schüssel geben. Würzen, dann mixen bis sie glatt sind. Mit einem Esslöffel, Form mischen und 20 Kugeln. Legen Sie ein geöltes Backblech an, backen Sie etwa 15 Minuten, bis die Basen goldbraun sind, drehen Sie es um und backen Sie weitere 15 Minuten, bis alles braun ist.

  1. Inzwischen den Essig und den Zucker in einer großen Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, durch die Zwiebel, Karotte und den Kohl schleudern und 15 Minuten marinieren lassen. Um zu dienen, Toast die Pittas, dann teilen. Füllen Sie mit Salat, einem Klecks Hummus und den Falafels.

Senden Sie Ihren Kommentar