Vorbereitung: 30 Min Koch: 10 Min. Plus kühl Einfach servierfertig 4 Diese raffinierten Mousse sind eine Brise zu machen und ein tolles Dinner Party Dessert

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 637
  • Fett: 56 g
  • gesättigt : 32g
  • Kohlenhydrate: 31g
  • Zucker: 30g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Protein: 5g
  • Salz: 0,18g

Zutaten

  • 300ml Topf Doppelcreme
  • 10 Kardamomkapseln, zerschlagen
  • 200g Riegel, in Stücke gebrochenwarum-t chok-lit

    Für Puristen ist das keine Schokolade, da sie nur aus dem Fett oder der Butter des Kakaos hergestellt wird ...

Methode

  1. Bringen Sie die Creme mit den Kardamomkapseln zum Kochen und legen Sie sie 15 Minuten lang auf den Teller.

  2. Halten Sie ein Quadrat von Schokolade beiseite und schmelzen Sie den Rest sanft in einer großen Schüssel über einer Pfanne von kaum kochendem Wasser. In die Sahne geben und mit einem elektrischen Schneebesen für ein paar Minuten schlagen, um etwas dicker zu werden. Gießen Sie in Töpfe, bedecken Sie und kühlen Sie für 4 Stunden, oder bis zu 2 Tage, bis Sie kalt und untergehen. Sehr fein über das reservierte Viereck aus weißer Schokolade reiben.

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