Zubereitung: 15 Min Koch: 20 Min. - 25 Min. Einfach 8 Portionen Diese schlauen Päckchen brauchen weniger als eine Stunde zum Gefrieren

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 467
  • Fett: 35g
  • gesättigt: 13 g
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zucker: 1 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 25 g
  • Salz: 0,45 g

Zutaten

  • 85 gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden Machen Sie eine ...

  • 5 EL-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    & frac12; x 500g wanne crème fraîche

  • zest 2
  • le-monOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    8 Blätter Filoteig

  • 900g ohne Haut, ohne Knochen, in 1cm Stücke geschnitten
  • sam-onMit seinem delikaten, süßen Fruchtfleisch und der breiten Verfügbarkeit ist Lachs einer der beliebtesten Fische. ...

    100g Sack, gehackt

  • Würze-KresseMit tiefgrünen Blättern und knackigen, helleren Stielen ist Brunnenkresse verwandt zu Senf und ist eine der ...

    Methode

Butter in einer Pfanne schmelzen, dann in Öl einrühren. Crème fraîche und Zitronenschale miteinander vermischen. Teig auspacken und locker mit feuchtem Küchenpapier abdecken. Legen Sie ein Blatt Filo auf Ihre Arbeitsfläche, dann schneiden Sie es in zwei Hälften, um 2 Quadrate zu machen. Pinsel 1 Quadrat mit etwas Butter mischen, dann mit dem anderen Quadrat oben.

  1. Teilen Sie den Lachs in 8 Portionen und ordnen Sie eine Portion an einem Ende des Gebäcks an, wobei Sie an den Kanten eine 2 cm breite Lücke lassen. Streuen Sie etwas Brunnenkresse, Crème fraîche und Würze. Klappen Sie die Kanten hoch, um die Füllung zu umschließen. Wiederholen Sie dies für andere Pakete. Backen oder wickeln Sie in Frischhaltefolie oder Gefrierbeutel und frieren Sie ein.

  2. Um sofort zu kochen, erhitzen Sie den Ofen auf 190C / 170C Ventilator / Gas. 5. Legen Sie die Pakete auf ein leicht gefettetes Backblech mit der Naht nach unten und bürsten Sie mit Butter-Mix. Backen Sie für 20-25 Minuten, bis das Gebäck knusprig ist und Lachs durch gekocht ist. Zum Garen von gefrorenen, Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4. Legen Sie die Pakete auf ein Backblech und decken Sie mit Folie. Backen Sie für 35 Minuten, dann entfernen Sie die Folie und erhöhen Sie die Temperatur auf 220C / 200C Fan / Gas 8. Pinsel mit Butter mischen und backen für 20 Minuten mehr bis golden. Serve mit gekochten neuen Kartoffeln und Brokkoli.

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