Zubereitung: 40 Min. Koch: 45 Min. Einfach serviert 2

Die Kombination aus Hühnchen, Ziegenkäse und Speck ist total lecker, und das Gemüse gibt eine willkommene Süße. Servieren mit ein paar gedämpften Jersey Royals

  • Kann eingefroren werden, wenn roh
  • Einfach verdoppelt

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 476
  • Fett: 27 g
  • gesättigt: 13 g
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zucker: 6 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 52g
  • Salz: 2,03 g

Zutaten

  • 2 hautlose, knochenlose Hähnchenbrust
  • 100 g fester Ziegenkäse, wie Crottin de Chavignol
  • 1 TL frische Blätter, dazu 2-3 Zweige

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, besonders im Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

  • 4 Speckschnitten gestreiften Speck, dünn geschnitten
  • 2, dünn geschnittencorr-zjet

    Die Zucchini ist eine Vielzahl von Kürbis, was bedeutet, es stammt aus der gleichen Familie wie Gurke, ...

  • 1-2 EL, plus extra für nieselnol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am meisten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 250g Strauchtomate, in dünne Scheiben geschnitten

Methode

  1. Ofen auf 190C / 170C / Gas aufheizen 5. Die Hähnchenbrust von einer Längsseite fast halbieren und wie ein Buch öffnen. Schlage sie mit einem Nudelholz ein wenig aus, um sie zu glätten. Saison auf allen Seiten. Auf jedes Hähnchenstück den halben Ziegenkäse geben und mit den Thymianblättern bestreuen. Falten Sie das Huhn um den Käse zu umschließen, dann wickeln Sie jedes in zwei Scheiben des Speckes.

  2. Eine flache Gratinform leicht einölen und dann überlappende Reihen von Zucchini und Tomaten über der Basis verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Thymianzweigen bestreuen. Setze das Huhn oben drauf.

  3. Backen Sie für 40-45 Minuten, bis der Speck knusprig und golden ist und die Zucchini zart sind. Direkt mit frischen Kartoffeln oder gutem Brot servieren.

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