Prep: 20 Minuten Koch: 20 Minuten Mehr Mühe dient 4

Diese aufgeblasenen Schönheiten sind eigentlich eine süße Version eines Yorkie und sind deutscher Herkunft. Normalerweise zum Frühstück gegessen, machen Sie Dessert mit versoffenen, sirupartigen Kirschen und Eis

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 357
  • Fett: 13g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Zucker: 27g
  • Faser: 1g
  • Protein: 9g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 3 große Eier
  • 150 mlMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 3 EL Gemüse oder Sonnenblumenöl

Für die betrunkenen Kirschen

  • 400g kann in leichten Sirup entkernt werden, abgelassen (reservieren Sie den Sirup)che-ree

    Eine der Freuden des Sommers, Kirschen sind viel geliebt für ihre saftige Textur, Geschmack ...

  • 3 EL Golden Caster Zucker
  • 2 EL oder KirschKleie-Dee

    Brandy ist ein destillierter Geist aus praktisch jedem fermentierten Obst oder stärkehaltige Gemüse ....

  • Vanilleeis, zu dienen

Methode

  1. Das Mehl in eine große Schüssel geben, in die Mitte geben, Eier einschlagen, Milch und Vanille dazugeben. Mit einem großen Schneebesen die Eier in die Milch schlagen und das Mehl langsam einarbeiten, bis Sie einen glatten Teig bekommen. Beiseite legen.

  2. Ofen auf 220 ° C / 200 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 7. Das Öl in eine ofenfeste Pfanne geben, Pfanne oder Tartetin-Dose (Mine hat einen Durchmesser von 20 cm) und zum Aufheizen auf das mittlere Regal stellen Sie können, wie der Pfannkuchen wird aufblähen, wie es kocht.

  3. Kirschen, Zucker und Weinbrand in eine Pfanne mit 2 EL Sirup geben. Zum Kochen bringen, dann blasen, bis die Flüssigkeit sirupartig ist, und einen Kirschkirschensirup hinzufügen, wenn die Kirschen trocken aussehen. Stellen Sie beiseite, um ein wenig zu kühlen.

  4. Wenn die Pfanne rot glühend ist, ziehen Sie die Ofenschale heraus und geben Sie den Teig hinein - er sollte brutzeln, wenn er auf die Pfanne trifft. Schließen Sie den Ofen schnell und lassen Sie ihn ungestört 20-25 Minuten kochen, bis er wie ein riesiger Yorkshire Pudding aussieht und tief goldbraun ist. Sei nicht versucht, die Tür zu früh zu öffnen, da sie sinken wird. Servieren Sie den Pfannkuchen in der Pfanne mit Eis und sirupartigen Kirschen.

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