Zubereitung: 2 Stunden Koch: 25 Minuten Mehr Aufwand macht 24

Diese hübschen Cupcakes sind perfekt für ein besonderes Gelegenheit. Der aromatisierte Sirup hilft dabei, die Kuchen feucht zu halten, so dass Sie sie am nächsten Tag dekorieren können.

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Cupcake

  • kcal: 558
  • Fett: 30g
  • gesättigt: 19g
  • Kohlenhydrate: 67g
  • Zucker: 57g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 4 g
  • Salz: 0,7 g

Zutaten

  • 300 g goldenen Puderzucker
  • 4Ei

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Protein und ...

  • 300 g, geschmolzen und gekühltHintern verpackt -err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und zur Herstellung einer ...

  • 300 g selbstauftreibendem Mehl

Für den aromatisierten Sirup

  • 300 g goldenen Puderzucker
  • 1 Esslöffel getrocknete Lavendelblüten

Für die Buttercreme-Glasur

  • 400g, weicherButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • 550g Puderzucker
  • 3 Lebensmittelfarbgele (wir verwenden lila, gelb und rosa)

Für die Schmetterlingsflügel

  • 400gwhy-t chok-lit

    Puristen , das ist nicht Schokolade, weil es nur aus dem Fett oder der Butter des Kakaos gemacht wird ...

  • 3 Lebensmittelfarbgele (wir verwendeten lila, gelb und rosa)
  • 2 Schokoladenkekse, zerquetscht (wir verwendeten Oreos, aber entfernten die weiße Füllung)

Methode

  1. Heizen Sie Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4 und Linie zwei 12-Loch-Cupcake-Dosen mit Papier Muffins Fällen. Geben Sie alle Kuchenbestandteile in eine große Schüssel und wischen Sie mit einem elektrischen Schneebesen für 3-4 Minuten oder bis blass und hell. Teilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die 24 Behälter auf und backen Sie sie 20 Minuten oder bis ein in die Mitte eines Kuchens eingesetzter Spieß sauber herauskommt. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

  2. Während die Cupcakes backen, machen Sie den Sirup. Geben Sie den Zucker, den Lavendel und 300 ml Wasser in eine mittlere Pfanne bei schwacher Hitze. Nach und nach aufkochen, 2 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten und ziehen lassen. Wenn kalt, durch ein Sieb in einen kleinen Krug abseihen.

  3. Für die Zuckerglasur Butter, Puderzucker und 100 ml Sirup in eine große Schüssel geben. Mix mit einem Holzlöffel, dann zu einem elektrischen Schneebesen und Schneebesen bis glatt und flauschig. Teilen Sie die Mischung zwischen drei Schalen auf. Fügen Sie einen kleinen Punkt des Lebensmittelfarbgels zu jeder Schüssel hinzu, um drei verschiedene Farben von Buttercreme zu machen - rühren Sie, um sich zu vermischen, dann übertragen Sie Hälfte jeder Farbe zu wegwerfbaren Spritzbeuteln.

  4. Verwenden Sie einen Cocktail-Stick, um ein paar kleine Löcher in die Oberseite der Cupcakes stoßen, dann träufeln Sie jeweils mit 1 TL Sirup. Geben Sie 1 gehäuften Teelöffel Zuckerglasur auf jeden Kuchen (machen Sie acht von jeder Farbe) und drehen Sie es mit der Rückseite des Löffels um, um das Oberteil vollständig zu bedecken. Verwenden Sie als nächstes den passenden Spritzbeutel, um eine gerade Linie von etwa 2-3 cm Länge über die Mitte jedes Kuchens zu führen.

  5. Um die Flügel zu machen, schmelzen Sie die weiße Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einer Pfanne mit kochendem Wasser. In drei kleinere Schalen teilen und die gleichen Gelfarben wie zuvor hinzufügen. Schneiden Sie 8cm Quadrate aus Backpapier aus und zeichnen Sie mit einem Stift ein Schmetterlingsflügelpaar auf jedes Quadrat, so dass das Design auf der anderen Seite durchscheinen kann oder, wenn Sie es vorziehen, folgt das Design unten. Drehen Sie das Papier um und bemalen Sie die geschmolzene Schokolade mit der Linie. Sprinkle zerkleinert Kekse an den Rändern, um Muster zu erstellen, dann lassen, um zu setzen. Einmal gesetzt, drücken Sie die Flügel sanft in einem 45-Grad-Winkel in die Cupcakes.

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