Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 10 Minuten Einfach 4

Diese Garnelen und Lachs Burger sind nicht nur fabelhaft lecker, sie sind auch gesund, reich an Omega-3 . Machen Sie sie für die Familie in nur 25 Minuten

  • gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 504
  • Fett: 36 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zucker: 4 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 39 g
  • Salz: 0,7 g

Zutaten

  • 180 g Packung geschält roh, grob gehacktGarnele

    Es gibt Tausende von verschiedenen Arten von Garnelen, aber Tiger, König und Nordatlantik sind die ...

  • 4 Hautlose Filets, in kleine Stücke gehacktsam-on

    Mit seiner zart, süßes Fleisch und breite Verfügbarkeit, Lachs ist einer der beliebtesten Fische. ...

  • 3, grob gehacktSp-Ring un-Yun

    Auch bekannt als Schalotten oder Frühlingszwiebeln, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 1, zested und entsaftetle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • Koriander klein Packung
  • 60g Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 4 TL Chilisauce (wir verwendeten Sriracha) Little 2 kleine Gem Salat, zerkleinert
  • 1 Gurke, in Bänder geschält
  • 1 EL p
  • ol-iv oylÖl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen und wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    4 gebackene Burgerbrötchen, geröstet, zu servieren

  • Methode

Blättert kurz die Hälfte der Garnelen, die Hälfte des Lachses, die Frühlingszwiebeln, die Zitronenschale und den halben Koriander zusammen, bis eine grobe Paste entsteht. In eine Schüssel geben, den Rest der Garnelen und Lachs einrühren, gut würzen und in vier Burger schneiden. Chill für 10 Minuten.

  1. Die Mayonnaise und die Chilisauce in einer kleinen Schüssel vermischen, würzen und mit etwas Zitronensaft abschmecken. Den Salat mit der Gurke vermischen, mit etwas Zitronensaft und 1 TL Olivenöl anziehen und beiseite stellen.

  2. Erhitzen Sie das restliche Öl in einem großen und braten Sie die Burger für 3-4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie eine schöne Kruste haben und der Fisch durchgegart ist. Serve mit dem Salat auf der Seite oder in gerösteten Burger Brötchen, wenn Sie mögen, mit einem guten Klecks der würzigen Mayo.

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