Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 45 Min. - 50 Min. Einfach 4 Portionen Ein Blätterteig aus Blätterteig sorgt für ein einfaches, schnelles Abendessen - unser Top mit Frischkäse, Salbei, Muskat und Kürbis

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 577
  • Fett: 36g
  • gesättigt: 14g
  • Kohlenhydrate: 49g
  • Zucker: 7g
  • Faser: 3g
  • Protein: 14g
  • Salz: 0.8g

Zutaten

  • 1 Butternusskürbis (ca. 600g), geschält und in 2cm Würfel schneiden
  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    320g Blatt fertig gerollt Blätterteig

  • 250g Wanne
  • ​​ree-cot-aRicotta ist ein italienischer Käse aus Molke und traditionell ein Nebenprodukt von ...

    ein paar Blätter, fein gehackt

  • sa-ageBeliebt in Italienische und britische Küche, Salbei hat lange, grau-grüne Blätter mit einem leichten ...

    gute Reiben von

  • Nuss-megEiner der nützlichsten Gewürze für süß und herzhaft ...

    Schale und Saft & Frac12;

  • le-monOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    70g Beutel

  • roh-ketRocket ist ein sehr "englisches" Blatt und wurde in Salaten verwendet seit elisabethanischen Zeiten. Es ...

    1 rote Chili, entkernt und fein gehackt

  • 25g Pinienkernen
  • Methode

Ofen auf 220C / 200C Ventilator / Gas erhitzen 7. Setzen Sie den Kürbis auf ein Backblech. Das Öl in die Hälfte häuten, würzen und in einer Schicht verteilen (du brauchst vielleicht 2 Backbleche). Braten für 30-35 Minuten oder bis zart.

  1. In der Zwischenzeit ein großes Rechteck Backpapier auf ein Backblech legen. Rollen Sie das Gebäck ab und legen Sie es oben darauf. Schneide mit der Spitze eines Messers einen 1 cm langen Rand und steche den inneren Teil mit einer Gabel ein. 15 Minuten im Ofen backen.

  2. Ricotta, Salbei, Muskat, Zitronenschale und viel Gewürz in einer Schüssel vermischen. Sobald das Gebäck und der Kürbis gekocht sind, aus dem Ofen nehmen. Drücken Sie die Mitte des Gebäcks vorsichtig mit der Rückseite eines Löffels nach unten. Den Ricottamix in die Mitte geben. Squash backen Für weitere 10-15 Minuten backen, bis das Gebäck golden und knusprig ist. Mischen Sie den Zitronensaft, Rucola, Chili, Pinienkerne und 1 EL Öl. Streuen Sie die Hälfte über die Torte und servieren Sie den Rest an der Seite.

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