Zubereitung: 30 Min Koch: 30 Min. Einfach 6 Portionen Diese nicht gruseligen, tiefkühlfrischen Soufflés können vor dem Servieren gebacken und dann im Ofen wieder erhitzt werden

  • Freezable

Ernährung:

  • kcal: 237
  • Fett : 19g
  • gesättigt: 11g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Zucker: 3g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Protein: 11g
  • Salz: 1.17g

Zutaten

  • 40gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zur Creme hinzugefügt werden aufgewühlt, um ein ...

  • 25g Mehl
  • 300mlMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während der Kuh ...

  • 85g Philadelphia-Käse
  • 2 TL gehackter Dill
  • 3 große, getrennteEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 85g geräucherter Lachs, gehackt
  • zest & frac12;le-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

Zu servieren

  • 6 TL Crème Fraîche
  • 2 große Scheiben geräucherter Lachs
  • Dill Zweige

Methode

  1. Legen Sie die Butter, Mehl und Milch in einer Pfanne und kochen, rühren über die Hitze, bis verdickt. Den Käse in kleine Löffel und den Dill einrühren; Saison nach Geschmack, dann schlagen zu integrieren.

  2. Ofen auf 200C / 180C Ventilator / Gas erhitzen 6. 6 x 150ml Soufflé-Schüsseln butteren und die Basis mit Backpapier auskleiden. Die Eigelbe in die Soße rühren, den gehackten Lachs und die Zitrone hinzufügen. Das Eiweiß steif schlagen, dann vorsichtig in den Lachs mischen. Spoon in das Geschirr und backen in einer Dose mit kaltem Wasser gefüllt für 15 Minuten bis zum Aufstehen und golden. Cool; Mach dir keine Sorgen, wenn sie sinken.

  3. Zum Frieren, vollständig abkühlen, dann das Geschirr mit Backpapier und Folie umwickeln. Sie bleiben 6 Wochen im Gefrierschrank. Thaw für 5 Stunden im Kühlschrank.

  4. Vor dem Servieren die Soufflés vorsichtig aus dem Geschirr nehmen, das Futterpapier abziehen und auf Backpapier legen. Mit der Crème fraîche auffüllen und 10-15 Minuten bei 200C / 180C Fan / Gas 6 backen, bis die Soufflés aufblähen. Schnappen Sie sich schnell jede mit einem Lachsrücken und einem Dillzweig. Servieren Sie selbst oder mit etwas gekochten Salatblättern.

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