Vorbereitung: 20 Minuten Koch: 25 Minuten plus Kühlung Easy Makes 8 Diese Mini Italienischen Omelettes, mit Butternusskürbis und Käse, werden in Einzelfällen gebacken und sind bereit für ein Picknick.

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Ernährung: per frittatini

  • kcal: 83
  • Fett: 5g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zucker: 1 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 5 g
  • Salz: 0,6 g

Zutaten

  • 250 g Butternusskürbis, geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
  • 25 g tiefgefrorene Erbsen
  • 100 g, zerbröckeltfeh-tah

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  • 4 großeEi

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Methode

  1. Heizen Sie Ofen auf 200C / 180C Ventilator / Gas 6. Butter einfüllen Nut Squash in eine Schüssel geben, mit Klarsichtfolie abdecken und in der Mikrowelle auf High für 5-7 Minuten bis zum Anbraten kochen. In der Zwischenzeit, Linie 8 Löcher einer Muffin-Dose mit Quadraten aus Backpapier - erlauben Sie einen kleinen Überhang an der Spitze, wie die Frittatinis aufblähen wird.

  2. Den Kürbis, die Erbsen und den Feta zwischen die gefütterten Muffin-Löcher teilen - sie sollten ziemlich voll sein. Schlagen Sie die Eier in einem Krug mit etwas Gewürz, dann gießen Sie in die Muffin-Löcher. Die Form in die Mitte des Ofens stellen und 20 Minuten backen. Vor dem Verpacken in eine Kühltasche ca. 15 Minuten abkühlen lassen oder bis zu 24 Stunden abkühlen lassen.

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