Zubereitung: 15 Min Koch: 25 Min. Einfach 4 Portionen These Nahrung:

kcal: 506

  • Fett: 36 g
  • gesättigt: 18 g
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zucker: 4 g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 19g
  • Salz: 1,8g
  • Zutaten

2 Esslöffel-ol-iv oyl

  • Das wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...2, fein gehackt

    shal-lot

  • Im Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon) wachsen Schalotten in Clustern bei ...125ml Doppel-Creme

    kleinen Bund Schnittlauch, geschnippt

  • 4 dicke Scheiben weiße Bloomer -Style Brot
  • 2, geschnitten
  • Toe-Mart-oh
  • Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...10-12 Scheiben übrig Brie oder Camembert

    4 Scheiben Serrano Schinken oder Schinken

  • Blätter, um
  • roh-ket
  • zu servieren Rocket ist ein sehr "englisches" Blatt und wurde seit der elisabethanischen Zeit in Salaten verwendet. Es ...Methode

    Erhitzen Sie 1 TL Olivenöl in einem Topf und kochen Sie die gehackten Schalotten für 2 Minuten weich, aber nicht gefärbt. Die Sahne einfüllen, zum Kochen bringen und dann um etwa die Hälfte reduzieren. Die Creme wird an dieser Stelle wie eine dicke Soße aussehen. Stir in den Schnittlauch.

Grill zu hoch erhitzen. Das restliche Olivenöl über das Brot streichen und auf beiden Seiten grillen, bis es geröstet ist. Jede Scheibe mit etwas Tomate, dann Käse, dann Serrano-Schinken und schließlich über etwa 1 Esslöffel der eingedickten Sahne auf den Schinken verteilen. Unter den heißen Grill stellen, bis die Creme anfängt zu färben und zu glasieren und der Käse zu schmelzen beginnt. Serviere mit über die Spitze verstreuten Rucola-Blättern.

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